المقادير
● 180 جرام دقيق
● ½ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
● ¼ ملعقة صغيرة من بيكنج صودا
● ½ ملعقة صغيرة ملح
● 200 جرام سكر بني غامق ناعم
● 100 جرام سكر
● 115 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة
● 2 بيضة
● ملعقة صغيرة فانيليا
● 125 مل لبن رائب
كريمة الكراميل السميكة :
● 115 جرام زبدة
● 200 جرام سكر بني غامق ناعم
● 125 مل كريمة خفق
● 1/2 ملعقة صغيرة ملح
● 360 جرام سكر بودر
طريقة تحضير كب كيك الكراميل
- يضاف السكر البني مع الزبدة ورشة الملح وتقلب
- تضاف الكريمة تدريجيا ويترك الخليط على النار ليثقل القوام
- يضاف السكر البودرة ويخلط مع صوص الكراميل في العجان
- في العجان تضاف مقادير الكيك وتعجن
- في قوالب الكب كيك يضاف الخليط ويخبز بالفرن
- يزين الكب كيك بكريمة الكراميل ويقدم
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات