المقادير
● 3 عبوة خرشوف مصفى
● 3 ملعقة كبيرة نشا
● زيت للقلي
● رشة ملح
● 100 جرام جرجير
● ¾ كوب بسلة مجمدة
● ¾ كوب ذرة مجمدة
● 5 فجل مقشر شرائح رفيعة
● 1 كوب مكعبات توست محمص
صوص البيستو:
● 2 كوب نعناع فريش أو أوراق كزبرة
● ¼ كوب أوراق ريحان فريش
● ¼ كوب جبن بارميزان مبشور
● 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
● 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
● 1 فص ثوم مفروم
● ¾ ملعقة صغيرة ملح
● ½ كوب زيت زيتون
طريقة تحضير سلطة الخرشوف المقرمش مع صوص الليمون
يعفر الخرشوف بالنشا ثم يقلى في زيت ساخن حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمش
نقلب الذرة والجرجير والبسلة والفجل
للصوص البستو:
في برطمان يخلط نعناع وريحان وبشر ليمون وجبنة بارميزان وثوم وملح وزيت زيتون، ويضرب الخليط بالهاند بلندر حتى يمتزج
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد