بيض بالفول
المقادير
● فول قدرة مدمس
● كمون
● عصير ليمون
● ملح
● فلفل
● بيض
● سمن بلدي
● جبنة إسطنبولي
طريقة تحضير بيض بالفول
- تضاف الجبنة الإسطنبولي على الفول مع رشة كمون وفلفل أسود
- ونقلب جيداً حتى يصبح خليطا متماسكا
- في بولة، توضع 3 بيضات ويرش عليها الملح والفلفل
- ثم تخفق جيداً حتى تصبح خليطا سائلا بدون تكتلات
- يسخن السمن في طاسة على النار ثم يسوى البيض
- عند تماسك البيض من الأسفل تضاف حشوة الفول بالجبنة في جانب الأومليت ويلف على شكل روول
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ مصري