مخلل سريع
المقادير
طريقة تحضير مخلل سريع
- في حلة على النار يوضع ماء ثم يضاف ليمون مقطع “أربع تربع” دون أن يكون منفصلا.
- يفصص القرنبيط ويقطع الجزر والخيار والفلفل الحار مع فصوص ثوم شرائح.
- يصفى الليمون من الماء المغلي.
- يضاف الخضار في ماء الليمون المغلي ويترك على النار قليلا.
- تصفى قطع الخضار.
- في نفس الحلة يوضع ملح, سكر, خل, عصفر, عصير ليمون, حبة البركة, فلفل أسود، وتقلب المكونات قليلا.
- يوضع الماء على قطع الخضار.
- يترك المخلل قليلا حتى يبرد، ثم يكون جاهزا للاستخدام.
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مخللات
