الكثير من ربات البيوت تواجه مشكلة في شهر رمضان الكريم خاصة مع تحضير الكثير من الأطعمة على مائدة الفطار، وهو ما يجعل وقت أذان المغرب يأتي وهي مازالت تحضر في وجبات الفطار، فمن خلال موقع سفرة سنوضح لكِ في السطور التالية مجموعة من الوصفات سريعة التحضير والتي ستجعلك في راحة وستقومي بتحضيرها في أقل من ساعة، وإليك 5 أكلات تحضريها في نص ساعة.
أقرأ أيضًا| ما هي تفريزات رمضان 2025 لأهم أكلات الشهر؟
5 أكلات تحضريها في نص ساعة
مكرونة في حلة واحدة من الشيف غادة التلي
المقادير
- 2 مكرونة سباجيتي
- 1 بصل
- 2 فص ثوم
- 1 جزر
- 1 كرفس
- 1 مكعب مرق
- ملح وفلفل
- زيت زيتون
- 3 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة
للوجه
- جبنة بيضاء
اقرأ أيضًا| ما هو الفرق بين عجينة السمبوسة والسبرنج رول؟
طريقة تحضير مكرونة في حلة واحدة
- يشوح البصل والثوم والجزر والكرفس في الزيت
- يضاف الملح والفلفل ومكعب المرقة والصلصة وعصير الطماطم والماء المغلي
- ويترك حتى الغليان جيدا
- ثم تضاف المكرونة وتترك حتى تمام الطهي
- ثم تضاف الجبنة على الوجه
- وتقدم ساخنة
مكرونة بالدجاج والجبن في حلة واحدة
المقادير
- 500 جرام صدور دجاج
- ملعقة كبيرة بهارات دجاج
- ملح وفلفل
- 1 بصل
- 3 فلفل مفروم ناعم
- 3 فص ثوم مفروم
- مكرونة فرن غير مسلوقة
- 2 كوب ماء
- 1 مكعب مرق
- 3 كوب كريمة
- ملعقة صغيرة مستردة ( إختياري)
- 200 جرام جبنة موتزاريلا
للوجه :
- بقدونس
- فلفل حار
اقرأ أيضًا| طريقة تخزين الخضرة في الفريزر من أميرة شنب
طريقة تحضير مكرونة بالدجاج والجبن في حلة واحدة
- يشوح الدجاج مع الملح والفلفل والبهارات والبصل والثوم في الزيت
- يضاف المكرونة ومكعب المرقة والماء
- وتترك حتى الغليان
- ثم تضاف الكريمة والمستردة وتترك على النار حتى تمام الطهي
- ثم تضاف الموتزاريلا
- وتقدم ساخنة بعد إضافة البقدونس والفلفل
دجاج بالفريك في حلة واحدة
المقادير
- 3 صدور دجاج سليم سميك
- كوب بصل شرائح
- 5 فص ثوم مفروم
- صويا صوص
- زعتر مجفف
- ملح وفلفل
- 2 كوب فريك
- كوب جزر
- كوب بسلة
- فلفل أصفر مكعبات
- فلفل أحمر مكعبات
- ذرة صفراء
- مشروم أنصاف
- ملح وفلفل
- بصل بودر
- ثوم بودر
- بابريكا مدخنة
- شوربة فراخ
للتقديم:
- زعتر طازج
طريقة تحضير دجاج بالفريك في حلة واحدة
- يقطع الدجاج إلى شرائح ويتبل بقليل من الملح، الفلفل، بابريكا، ثوم باودر، بصل باودر
- توضع في طاسة على النار مع قليل من زيت زيتون و تشوح
- في حلة على النار، يوضع قليل من زيت زيتون، بصل، ثوم، جزر، بسلة، فلفل أحمر، فلفل أصفر، ذرة، فريك، مشروم
- يضاف صويا صوص، زعتر، بابريكا، ثوم باودر، بصل باودر، ملح، فلفل، شوربة دجاج، و تترك المكونات حتى تمام الطهي.
- توضع شرائح الدجاج على حلة الفريك وتترك حتى تمام الطهي.
- يوضع قليل من الزعتر على الوجه ثم يقدم.
مكرونة حارة بالسجق في حلة واحدة
المقادير
- 1 مكرونة مقصوصة غير مسلوقة
- 1 بصل
- 3 فص ثوم مفروم
- 1 قرن فلفل حار
- 1 مكعب مرق
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
- 1 ملعقة صغيرة كمون
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- سجق
- ½ كوب صلصة
- كوب عصير طماطم
للوجه:
- جبنة رومي مبشورة
طريقة تحضير مكرونة حارة بالسجق في حلة واحدة
- يشوح البصل والثوم والفلفل الحار مع السجق في قليل من الزيت
- ثم تضاف البهارات والكزبرة والكمون
- تضاف الصلصة وعصير الطماطم ومكعب المرقة وقليل من الماء
- تضاف المكرونة وتغطى وتترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
- تقدم ساخنة بعد إضافة الجبنة الرومي على الوجه
مكرونة باللحم المفروم في حلة واحدة
المقادير
- 2 مكرونة اسباجيتي
- 1 بصل
- 2 فص ثوم
- ½ كيلو لحم مفروم
- ½ كوب ريحان
- 1 مكعب مرق
- ملح وفلفل
- رشة جوزة الطيب
- ملعقة كبيرة زعتر
- زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 3 كوب عصير طماطم
- 2 ملعقة كبيرة صلصة
- جبنة بارميزان للوجه
طريقة تحضير مكرونة باللحم المفروم في حلة واحدة
- تعصج اللحمة المفرومة مع الزبدة وزيت الزيتون
- ثم يضاف البصل والثوم ويقلب الخليط جيدا ثم يضاف الملح والفلفل وجوزة الطيب
- يضاف مكعب مرق ويقلب جيدا ثم يضاف الزعتر والصلصة وعصير الطماطم وقليل من الماء ثم يترك حتى يتسبك المزيج
- تضاف المكرونة الاسباجيتي بدون سلق وتترك حتى تغلي وتنضج
- تترك على نار هادئة حتى تمام النضج ثم ترش على الوجه الجبنة البارميزان وتقدم
