لعمل الصوص:

• يشوح البصل مع الثوم ثم يضاف الكرات والكرفس والزعتر والأعشاب.
• تشوح جيدا ثم يضاف الفلفل الحار ومكعب المرق وكل البهارات والملح والفلفل
• تضاف الطماطم المبشورة وصلصة الطماطم ورشة السكر ثم السبانخ.
• يضاف الحمص والكوارع المسلوقة وتترك كل المكونات حتى تتجانس ثم ينقل الخليط إلى طاجن فرن ساخن وتترك في الفرن حتى تمتزج المكونات وتقدم.