تحمر الشعرية والمكرونة المرمرية والاسباجيتي في الزيت مع البصل المحمر يضاف العدس ويقلب كل الخليط يضاف الماء الساخن يضاف الملح والكمون ويقلب الخليط ويترك على النار ليغلى يضاف الأرز والحمص وتوطى النار ويغطى الخليط ويترك على النارلينضج

للصلصة:

يقلب البصل المحمر مع الثوم المفروم في الزيت على النار يضاف عصير الطماطم والملح والكمون والفلفل الأسود والشطة ويقلب الخليط ويترك على النار ليتسبك

للدقة:

يخلط الثوم المفروم مع الشطة والكمون والخل والماء وعصير الليمون

للشطة الزيت : يخلط الزيت مع الشطة في إناء على النار يغرف الكشري مع الصلصة ويضاف البصل المحمر على الوجه يقدم مع الدقة و خليط الشطة والزيت