المقادير
● ذرة
● فاصوليا حمراء
● حمص مسبوق
● زبدة
● ثوم
● كمون
● بابريكا
● ملح وفلفل
للصوص:
● زبادي
● طحينة
● عصير ليمون
● زيت زيتون
● ملح وفلفل
● كمون
● خبز شامي مربعات محمص للتقديم
● رشة سماق
● خس مفروم
طريقة تحضير سلطة بقوليات بالزبادي
- في طاسة على النار تشوح كل البقوليات مع زيت الزيتون
- تتبل بالملح والفلفل والكمون والبابريكا ثم يضاف الثوم
لعمل الصوص:
- تخلط الطحينة مع الزبادي ثم يضاف عصير الليمون وزيت الزيتون ويتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون
- في طبق التقديم، توضع طبقة من الخس
- تضاف البقوليات ثم الصوص، ويزين برشة من السماق، ويضاف الخبز المحمص على الأطراف، ويقدم الطبق
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من سلاطات