حلوى القهوة والكاسترد
المقادير
● كيكة شوكولاتة جاهزة
للتشريب :
● 1 1/2 كوب ماء ساخن
● 1 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التحضير
● 2 ملعقة كبيرة سكر
الطبقة الأولى:
● 2 صفار بيض
● فانيلا
● ١/٤ كوب سكر
● ٣ ملعقة كبيرة نشا
● ٣ كوب حليب
● ٢٠٠ جم شوكولاتة بيضاء مذوبة
● ٧٥ جرام زبدة
الجناش :
● ٢ كوب شوكولاته مبشورة
● ١ كوب كريمة
● ٢ ملعقة كبيرة زبدة
● كاكاو
طريقة تحضير حلوى القهوة والكاسترد
- يذوب القهوة والسكر في الماء
- تصنع فتحات في الكيك
- يسقى بهذا الخليط
- تخلط النشا واللبن والفانيليا وصفار البيض والسكر
- يرفعوا على النار مع استمرار التحريك حتى الحصول على قوام سميك
- تضاف الشوكولاتة والزبدة ويخلطوا جيدا حتى تمام التجانس للحصول على كاسترد بالشوكولاتة
- يضاف الخليط فوق الكيك
- ترفع مقادير الجناش على النار مع استمرار التحريك حتى تمام الذوبان والتجانس
- يضاف الجناش فوق الكاسترد
- وتدخل الثلاجة لتتماسك
- ويزين بالكاكاو
- وتقدم باردة
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من حلويات