المقادير
● كوب قشر ليمون أصفر
● ملعقة كبيرة ملح خشن
● قرون فلفل حار صغيرة
● عصفر
● حبة بركة
● زيت زيتون
طريقة تحضير مخلل قشر الليمون
يغلى قشر الليمون في الماء على النار
يصفى قشر الليمون
إما أن يخلل في عصير الليمون أو سائل التخليل
يوضع قشر الليمون في البرطمان مع الفلفل الحار وحبة البركة والملح والعصفر
يغطى بالماء
يضاف الزيت على الوجه
يوضع في برطمان ويضاف على الوجه الزيت
يغلق البرطمان ويقلب لمدة 24 ساعة
يستخدم عند النضج خلال عدة أيام حسب سلق الليمون ودرجة حرارة الماء المضاف إليه عند التخليل
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد