يشوح الثوم والبصل في الزيت
تضاف اللحمة والملح والفلفل والكمون والبقدونس والبصل الأخضر والطماطم والخرشوف ويشوحوا جيدا
في حلة، يحمر الدقيق في قليل من الزيت
ويضاف اللبن والجبنة الشيدر والجبنة الجودة مع استمرار التحريك حتى تمام التجانس وذوبان الجبنة للحصول على الصوص
يوضع خليط اللحمة بالخرشوف في بايركس
ثم يضاف الصوص
تضاف الجبنة الموتزاريلا على الوجه
وتدخل الفرن حتى تمام الطهي وذوبان الجبنة
وتقدم ساخنة