باذنجان مخلل بهريسة الشطة
المقادير
● باذنجان رومي عروس أسود وأبيض
● ثوم
● خل
● فلفل حار
● هريسة شطة
● عصير ليمون
● كمون ناعم
● ملح
● زيت للقلي
طريقة تحضير باذنجان مخلل بهريسة الشطة
- يقطع الباذنجان الفلفل الحار ويقلى في الزيت
- يضرب في الكبة الثوم والخل والهريسة وعصير الليمون والكمون والملح
- يضاف خليط الثوم لخليط الباذنجان والفلفل الحار
- يوضع الخليط في برطمان نظيف جاف في الثلاجة ويستخدم .
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد