يخلط في العجان الزبدة والسكر يضاف البيض وعصير الرمان يخلط الدقيق والبيكنج بودر والملح والجزر ويضاف خليط الزبدة والسكر يقلب كل الخليط يصب في صينية انجلش كيك وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج تترك لتبرد تخلط مكونات الجليز يضاف على وجه الكيكة مع الرمان والنعناع والفستق وتقدم