لحم وباذنجان على الطريقة التركية
المقادير
اللحم:
طريقة تحضير لحم وباذنجان على الطريقة التركية
تعصج اللحمه مع البصل في سمنة على النار ثم يضاف فلفل وطماطم وتتبل بملح وفلفل وبهارات ثم تضاف صلصة طماطم وماء يهرس الباذنجان يشوح الدقيق في زبدة حتى يصبح لونه ذهبى ثم يضاف لبن مع استمرار التقليب حتى يثقل القوام ثم يضاف الباذنجان والجبن وتتبل بملح وفلفل ورشة جوزة الطيب وتغرف في طبق التقديم وتضاف اللحمة على الوجه
فيسبوك
تويتر
واتسآب
لينكدان
طباعة
بريد
المزيد من مطبخ عالمي
