لعمل الطوفي:
يوضع السكر مع الزبدة ويقلب جيدا حتى يذوب السكر ويتكرمل ثم تضاف الكريمة ويقلب الخليط جيدا حتى يتحول الطوفي

لعمل التارت:
في الكبة تخلط الزبدة مع الدقيق ثم يضاف البندق والسكر ويقلب جيدا
يضاف الماء ثم تفرد العجينة وتوضع في صنية تارت وتخرم بالشوكة
ثم يوضع على الوجه ورق زبدة ثم توضع تتقيلة من الحبوب ويدخل التارت الفرن حتى تمام النضج ويترك حتى يبرد

لعمل الجناش:
تسخن الكريمة ثم يضاف الشوكولاتة وتترك حتى تذوب الشوكولاتة
ثم يوضع بالثلاجة حتى يتماسك
ثم يوضع في بولة ويخفق بالمضرب الكهربائي
نحضر التارت البارد ثم يوضع به الجناش
ثم توضع طبقة من الطوفي ويزين بجناش الشوكولاتة ويقدم