يضرب في الكبة الكرفس والجزر والكرات والكوسة والثوم والبصل
يشوح الخليط في الزيت أو الزبدة على النار
تضاف اللحمة المفرومة ويقلب كل الخليط
يمكن إضافة الطماطم والنعناع الجاف
يضاف الملح والفلفل والبرغل والمرقة والماء المغلي والبقدونس حسب الرغبة
يترك الخليط على النار حتى النضج
تغرف وتقدم