يعد مرض السكري من الأمراض المزمنة ولا يوجد علاج نهائي وفعال له، ويحتاج إلى نظام غذائي صحي لضبط مستوى السكر في الدم والوقاية من المضاعفات التي من الممكن أن تحدث بسبب الأطعمة.
الإعلامية رضوى الشربيني، استضافت خبيرة التغذية غادة معتوق لتقديم نظام غذائي صحي ومشبع ومناسب لمرضى السكر من النوع الثاني.
ونصحت معتوق، بإدخال الخضار في كل الوجبات لأن الألياف ستساعد على التحكم في نسبة ارتفاع السكر في الدم بجانب أنها تملأ حيز المعدة وتسهل عملية الهضم بجانب فوائدها العديدة.
كما نصحت معتوق، مرضى السكر بالابتعاد عن الدقيق الأبيض واستبداله ببعض الأطعمة في النظام الغذائي مثل كينوا أو أرز بني أو مكرونة الشوفان، بالإضافة إلى البعد عن الدهون غير الصحية، مع طبخ الوجبات بطريقة صحية.
هل مريض السكر ممنوع من الحلويات؟
قالت غادة معتوق إنه يمكن لمرضى السكر تناول الحلويات بمقدار معين ومحدد ومتفق عليه مع الطبيب المعالج، وهناك بعض النصائح أشارت لها في حال تناول الحلويات:
- تناول الحلويات على حسب حالة مريض السكر وبالاتفاق مع الطبيب المعالج
- تناول الفاكهة بدلا من العصائر لأن الفائدة ستكون أعلى
- تناول قطعة صغيرة من الحلويات أو الشوكولاتة مرتين في الأسبوع على الأكثر
اقرأ أيضا|لو مش عارفة تعملي دايت.. 10 نصائح سحرية من «هي وبس»
نظام غذائي لمرضى السكر:
وجبة الفطار:
الاختيار الأول:
½ كوب شوفان مع 1 كوب لبن و1 ملعقة بذور شيا و1 ثمرة فاكهة
الاختيار الثاني:
4 ملعقة فول وبيضة ونصف رغيف عيش بلدي مع جرجير وخيار أو سلطة
المشروب:
1 كوب شاي أو قهمة بدون سكر
سناك 1 بعد ساعة: 100 جرام فول سوداني
سناك 2 بعد ساعة: 1 كوب شاي أخضر – 1 ثمرة تفاحة
قبل الغداء بربع ساعة: 1 كوب ماء مع 1 ملعقة خل تفاح
وجبة الغداء:
250 جرام صدور دجاج أو سمك
خضار سوتيه
5 ملعقة كينوا أو أرز بني أو مكرونة الشوفان أو نصف رغيف عيش بلدي
سناك 3 بعد ساعة: سلطة حمص – خضار مقطع
سناك 4 بعد ساعة: 1 ثمرة فاكهة – زبادي
وجبة العشاء:
الاختيار الأول:
2 بيض مسلوق مع ربع رغيف عيش بلدي مع طبق سلطة
الاختيار الثاني:
سلطة تونة بدون زيت أو إضافة زيت زيتون
