خبيرة تغذية تقدم بعض النصائح للتغلب على اضطرابات الطعام، وانجذابنا الشديد للسكريات والوجبات السريعة، وقت الشعور بالتوتر والضغط النفسي.
يتم إفراز هرمون الكورتيزول، أو ما يعرف بهرمون التوتر في الجسم بشكل كبير في حالة الضغط النفسي، الأمر الذي يرتبط بصورة تبعية باضطرابات الطعام؛ فعند الشعور بالضغط النفسي يقع الإنسان في فخ سوء التغذية، إما بفقدان الشهية أو بالشراهة لتناول الطعام.
وعادة تبدأ فترة الضغط النفسي بفقدان الشهية، تليها الشراهة للوجبات السريعة والسكريات، نتيجة إفراز هرمون الكورتيزول بنسبة كبيرة، الذي يتسبب في شعور الشخص باحتياجه الكبير للسكريات وزيادة ضربات القلب، وتخزين الدهون بالجسم حتى في حالة الامتناع عن الطعام.
اقرأ أيضا: دراسة: الأشخاص محبو الطعام المر أكثر عدوانية
هذا ما تناولته الإعلامية رضوي الشربيني، خلال حلقة برنامجها “هي وبس” باستضافتها خبيرة التغذية غادة معتوق
تعرف على أهم الهرمونات المسؤولة عن سعادة الإنسان وقدرة تحمل الجسم.
4 هرمونات تسبب السعادة.. كيف نزيدها أو نتحكم فيها؟
1- هرمون الأوكسيتوسين = هرمون الأحضان
وهو المسؤول عن الحب، والذي لا يشترط أن يكون حبا عاطفيا، فيمكن أن يكون للعائلة والأصدقاء أو حتى الحيوانات الأليفة، ويتم إفراز هذا الهرمون بقضاء وقت مع الأحبة، أو الحصول علي الأحضان منهم، الأمر الذي يشعرنا بالأمان والراحة.
2- هرمون الأندروفين = هرمون الرياضة
وهو الهرمون المسؤول عن قوة تحمل الجسم، ويزيد بممارسة الرياضة، أو التعرض للشمس والضحك، وهذا سبب رئيسي لزيادة قدرة الرياضيين على تحمل الألم أكثر من غيرهم، وأيضا سهولة فترة الحمل والولادة للنساء الرياضيات عن غيرهن.
3- هرمون الدوبامين = السعادة اللحظية
وهو الهرمون المسؤول عن السعادة الوقتية للإنسان، ويمكن أن يزيد الهرمون سواء بالتأمل وتمرينات تنظيم النفس، أو حتى ببعض الأكلات كالسمسم.
4- هرمونات السيراتينون = الشمس والأكل
وهو الهرمون المسؤول عن السعادة الدائمة، حيث يزداد إنتاجه بالتأمل واليوجا والرياضات المختلفة، أو التعرض الدائم للشمس. وأيضا تساعد بعض الأطعمة على زيادة نسبته؛ فمنها الفواكه كالموز والأناناس والأفوكادو، وأيضا المكسرات بأنواعها والأسماك كالسلمون والبروتين كالبيض والفراخ.
لماذا ننجذب للسكريات والوجبات عالية السعرات عند شعورنا بالتوتر والحزن؟
- أثناء الشعور بالضغط النفسي، يتعرض الشخص للخداع من عقله، الذي يقنعه باحتياجه الدائم لتناول الأكلات السريعة أو السكريات والدهون غير الصحية، فتكون هذه الوجبات بمثابة مسكن للجسم لتهدئته بشكل مؤقت، أو حتى إحساس الإنسان بأنه يقوم بتقديم جائزة لنفسه لتخفيف الضغط بشكل وقتي.
كيف تتغلب على اضطرابات الطعام أثناء الضغط النفسي؟
1- تشتيت العقل
، ويمكن أن يقوم كل شخص بتشتيت عقله بالطريقة التي تناسبه، فيمكن أن يكون المشي أو الجري حلولا مثالية.
2- تحديد المشاعر
هل هي مشاعر جوع حقيقي أم جوع عاطفي نابع عن الشعور بالضغط والتوتر، فقم بتناول طعام صحي، وإذا لم تتقبله فأنت تشعر بجوع عاطفي، وفي هذه الحالة يجب اتباع نظرية تشتيت العقل السابق ذكرها.
3-وجود بدائل للاطعمة الغير صحية
يمكنك استبدال الأكلات غير الصحية بحلوى صحية قليلة السعرات، مثل بانكيك الشوفان مع إضافة الموز.
4- أن يبدأ الشخص بممارسة هواية جديدة
تجعل شعوره يتحسن تجاه نفسه، وتساعده على ترتيب أفكاره كالرياضات المختلفة أوممارسة العزف والغناء والرقص أو حتى بالتأمل واليوجا.
5-الابتعاد عن الضغط
أن يحاول الإنسان الابتعاد قدر الإمكان عن مسببات الضغط العصبي، والتأني في التفكير واتخاذ القرارات.
