انتشرت موضة ليالي رمضان ” Ramadan Nights”، وهي السهرات المسائية لتناول السحور في المطاعم والتي تتكلف الكثير من النفقات لدفع فاتورة السحور فقط، ولكننا سنوفر لكِ في الميزانية ونساعدك في التعرف على أهم أسرار و حيل لتحضير السحور مثل المطاعم وسهرات رمضان نايتس مع سفرة.
الفول
أهم طبق على السحور هو الفول، وحتى يقدم مثل المطاعم يفضل عدم تقديمه سادة وتحضيره بإضافات مختلفة ليكون طبق غني ومتكامل مع الاهتمام بشكل تقديمه ليكون شهي وجذاب.
للتعرف على تفاصيل أطباق فول مختلفة في الروابط التالية:
فول بالطحينة
فول إسكندراني
مقلوبة الفول
فول بالبيض والبسطرمة
فول بالسجق
اقرأ أيضاً: 30 وجبة سحور متنوعة من «سفرة»
البيض
مع باقي أطباق السحور لا تنسي طبق البيض ولكن لا تقديمه مسلوق فقط ولكن حاولي تقديمه بأشكال فاتحة للشهية مهما كانت بسيطة وهو ما يفعله الشيفات في المطاعم، كأن يدحرج البيض في قطعة زبدة أو يقدم مع الصوصات المختلفة وفيما يلي طرق متنوعة لتقديم البيض من شيفات سفرة:
الزبادي
لتكتمل وجبة السحور وحتى لا يشعر الصائمون بالعطش يفضل تناول الزبادي، إما أن يقدم لايت خالي الدسم حفاظاً على أوزان أسرتك أو يقدم متكامل مع الفاكهة والعسل.
نصائح أخرى:
– اهتمي بترتيب وتنظيم السفرة وتقديم الأطباق بشكل جذاب؛ لتشعر أسرتك وكأنها في أفخم المطاعم.
– لا تنسي التنويع في الخبز المقدم بين الشامي والبلدي والتوست والسن لمن يتبع نظام ريجيم.
– ضعي الكثير من زجاجات المياه والعصائر على السفرة مع أطباق السحور.
اقرأ أيضاً: 5 نصائح لسحور مقاوم للعطش من «سفرة»
