بعد الانتهاء من تحضير أصناف الطعام المختلفة في العزومات يتحول البوتاجاز لكتلة محترقة من الدهون مع فوران الأكل المختلف عليه والحرارة العالية تجعل الدهون تلتصق وتتحجر أكثر، ما يجعل تنظيف البوتاجاز أمرا ضروريا وصعبا مع ثبات الدهون واحتراق الطعام على سطح وعيون البوتاجاز.
لكننا في السطور التالية نوضح لكم أسرع طريقة لتنظيف البوتاجاز بعد بهدلة العزومات بمكونين فقط من مطبخك ليعود البوتاجاز لامعا وجديدا.
اقرأ أيضًا| 4 استخدامات منسية لـ«درج البوتاجاز»
طريقة التنظيف:
- تغلق شعل البوتاجاز وترفع بحرص بعد أن تهدأ حرارتها.
- ترش البيكربوناتو على البوتاجاز وهو ساخن فور الانتهاء من طهي الأكل عليه.
- يوزع الخل اللأبيض على البوتاجاز والبيكربوناتو الموزعة عليه.
- سيحدث فوران بين الخل والبيكربوناتو سيعمل على تفكك الدهون المحترقة.
- يترك خليط الخل والبيكربوناتو على البوتاجاز لمدة 10 دقائق مع توزيعه على جميع أجزاء وأركان البوتاجاز.
- يتم ارتداء قفازات اليد وليفة أطباق خشنة وعليها صابون أطباق سائل.
- يفرك البوتاجاز بالليفة والصابون وخليط الخل والكربوناتو جيداً لتنظيف وإذابة كل البقع.
- يمسح البوتاجاز أكثر من مرة بفوطة مبللة بالماء النظيف لتمام التخلص من الدهون بالكامل والصابون.
- يجفف البوتاجاز وتوضع العيون ويسخدم.
اقرأ أيضاً:حفاظاً على لمعانه.. أشياء ممنوعة في تنظيف البوتاجاز
تنظيف عيون شعل البوتاجاز:
- يحضر وعاء ماء ساخن فيه خل أبيض وبيكربوناتو وملح وتوضع فيه شعل البوتاجز وتنقع ربع ساعة وترفع وتفرك بالليفة والصابون وتشطف وتجفف وتوضع مكانها.
ملحوظة:
- لا يترك البوتاجاز بعد فوران الطعام عليه حتى لا تجف الدهون والسوائل وتثبت بعد برودتها ويصعب إزالتها فقط ينظف وهو ساخن لتسهيل تنظيفه سريعاً.
- ممنوع تنظيف البوتاجاز برش واستخدام المواد الكيميائية المصنعة لإزالة الدهون؛ لأنها ستتلف شكل ولون سطحه المعدني.
