يساعد السحور على الشعور بالنشاط والحيوية، ومنع الشعور بالتعب والإرهاق خلال النهار.
تساعد وجبة السحور على تأخير الشعور بالجوع والعطش خلال النهار، خاصة عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف والماء، مثل:
- الخضراوات والفواكه
- الحبوب الكاملة
- البقوليات
- الألبان قليلة الدسم
وجبة سحور رمضان هي وجبة هامة جداً للصحة، ولها العديد من الفوائد، لذلك نرصد عبر سفرة سحور النهارده 18 رمضان بأصناف متعددة ووجبات متكاملة.
قائمة سحور النهارده 18 رمضان:
- بيض أومليت بالخضار
- فول إسكندراني
- كوكتيل الفواكه باللبن الرايب
طريقة تحضير بيض أومليت بالخضار:
المقادير
- بيض
- سمنة
- جبنة قريش
- بصل
- فلفل رومي
- بسلة وجزر مسلوق
- ملح
- فلفل أسود
طريقة التحضير:
اقرأ أيضا: سحور النهارده 17 رمضان
- يخفق البيض مع البصل والفلفل والبسلة بالجزر والملح والجبنة.
- يطهى في السمنة جيدا في طاسة ساخنة ويقدم.
طريقة تحضير فول إسكندراني:
المقادير:
- فول مدمس
- بصل
- طماطم
- فلفل حار
- زيت
- خل
- ملح
طريقة التحضير:
- يشوح البصل والطماطم والفلفل الحار في الزيت على النار.
- يضاف الخل والفول والملح حسب الرغبة ويقلب كل الخليط على النار ويترك يتسبك.
- يقدم عند النضج.
مشروبات سحور النهارده 18 رمضان
طريقة تحضير كوكتيل الفواكه باللبن الرايب:
المقادير:
- فراولة مجمدة
- أناناس
- مانجو
- لبن رايب
- ثلج
- سكر
طريقة تحضير كوكتيل الفواكه باللبن الرايب:
تخلط كل المكونات في الخلاط ويقدم العصير
فوائد السحور في رمضان:
1- إمداد الجسم بالطاقة:
خلال الصيام، يفقد الجسم الكثير من العناصر الغذائية والطاقة، لذلك فإن وجبة السحور ضرورية، لتزويد الجسم بما يحتاجه من طاقة لمواصلة الصيام خلال النهار.
يساعد السحور المتوازن على الشعور بالنشاط والحيوية، ومنع الشعور بالتعب والإرهاق خلال النهار.
2- تأخير الشعور بالجوع والعطش:
تؤدي وجبة السحور لتزليد الإحساس بعدم الجوع أو الشعور بالعطش خلال النهار، خاصة والتي تحتوي على:
- الخضراوات والفواكه
- البقوليات
يساعد ذلك على تجنب الشعور بالتعب والإرهاق، وتحسين التركيز والذاكرة.
3- تعزيز صحة الجهاز الهضمي:
يعمل على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، خاصة عند تناول الأطعمة الغنية بالألياف.
4- تحسين الحالة المزاجية:
تحسين الحالة المزاجية، عند تناول الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل:
- التمر
- البيض
تساعد هذه العناصر الغذائية على تحسين إفراز هرمونات السعادة، مثل السيروتونين والدوبامين، مما يساعد على الشعور بالسعادة والراحة.
