للسينابون رائحة طيبة وطعما لذيذًا، ما يجعل قطعة واحدة منه لا تكفي لإشباع شهيتك منه، ما يجعلك تلوم نفسك إذا ما أسرفت في تناوله خوفا من زيادة الوزن.
لذا نقدم طريقة عمل ميني سينابون على شكل أقراص صغيرة، سهلة وسريعة التحضير، لتتناول منها أكثر من قطعة دون أن تشعر باللوم من عدد السعرات الحرارية، لأنها أقل من تلك الموجودة في الحجم الكبير.
دون الحاجة لتحضير العجين وتفاصيل السينابون المتعددة، وإخراج واستخدام الكثير من أدوات مطبخك، تعتمد طريقة عمل ميني سينابون العشر دقايق، على ثلاثة مكونات فقط، وهي الدقيق والزيت والزبادي، دون أن تضطر لتنتظر حتى تتخمر العجينة.
مكونات ميني سينابون العشر دقائق:
- 2 كوب دقيق
- ربع كوباية زيت
- نصف كوباية زبادي
طريقة عمل ميني سينابون العشر دقائق:
-يخلط الدقيق مع الزيت والزبادي ويعجن جيدًا باليد حتى الحصول على عجينة متماسكة القوام.
-بعد الحصول على عجينة متماسكة، تترك حتى ترتاح قليلًا، مدة نصف ساعة.
-تفرد العجينة بعد ذلك ويضاف عليها زبدة، وسكر مطحون بودرة، وقرفة بكمية حسب رغبتك.
-تقسم العجينة وهي مفرودة إلى مستطيلات ثم إلى مربعات ونبدأ في لفها، ثم تقطع إلى دوائر سينابون صغيرة.
-ترص قطع الميني سينابون الصغيرة في صينية خبز وتدخل إلى الفرن على درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق، حتى يأخذ العجين اللون الذهبي.
-بعد خروج الميني سينابون من الفرن، يوضع عليه التوبينج المحضر من: سكر باودر، وملعقة لبن، ويصبح جاهزًا للتقديم.
اقرأ أيضا: من “سفرة”.. بدائل المكونات الغالية لتحضير الحلويات
أسرار عمل سينابون طري زي الجاهز:
-من أهم أسرار نجاح الميني سينابون بنفس طعم ومذاق الجاهز، فرد العجين جيدًا حتى لا يزيد سمك العجين بعد لفه وتسويته.
-كلما ازداد سُمك توبينج الميني سينابون كلما اتضح طعمه وازداد ثباته على كل قطعة، لهذا لا يفضل أن يكون التوبينج خفيفًا أو شديد السيولة.
