يتخذ الكثير من الناس قرار اتباع الدايت، فيبحثون عن أكلات صحية تساعدهم على فقدان الوزن، وعبر موقع «سفرة» سنجيب على السؤال الذي حير الكثيرون، هل كل الأكل الصحي ينفع في الدايت؟

خبيرة التغذية والشيف ساندرا مكاري، خلال برنامجها بالهنا والشفا المذاع على قناة سي بي سي سفرة، أجابت على السؤال الذي حير الكثير، عبر مبادرة «كنا فاهمين غلط».

اقرأ أيضا| ازاي أعمل دايت ناجح.. اعرفي الحل مع ساندرا مكاري

 معنى الدايت

تلقت ساندرا مكاري، عدة أسئلة ومن ضمن تلك الأسئلة هل كل الأكل الصحي ينفع في الدايت؟

أوضحت الشيف ساندرا مكاري معنى الدايت وقالت: “أن الدايت عبارة عن تقليل وتقنين كمية السعرات الحرارية التي تدخل الجسم أقل من احتياج الجسم وزيادة معدلات الحرق عن طريق المشي أو الرياضة وشرب المياه وتقليل مستوى هرمون الكورتيزون “هرمون التوتر” والنوم في المواعيد الطبيعية، فبالتالي يبدء الجسم في فقدان الوزن”.

اقرأ أيضا| منها عدم تنوع الأطعمة.. أسباب تدمر الدايت اعرفيها من ساندرا مكاري

كل الأكل الصحي ينفع في الدايت؟

وأضافت ساندرا “لو انتي عاملة دايت وكلتي طبق الفتة ومعاه طبق سلطة فيه بطاطس ومعاه الكفتة البانيه، فاختيارك للوصفات مع بعض هيديك سعرات حرارية عالية جدا على الرغم أنهم محضرين بطريقة صحية”

ولكن الأكل الصحي لن يضر الجسم لأنه ليس مقليات أو يتواجد به دهون مهدرجة ولا سكريات ولا دقيق أبيض ولا سكر أبيض.

وأكدت ساندرا “لو عاوزين ناكل صحي ونخس لازم نتحكم في الكميات ونوعيات الأطعمة مع بعضها، يعني لو هتاكلي طبق فتة يكون بجانبه طبق سلطة خضراء ليس بها أي مصدر آخر من النشويات”.

اقرأ أيضًا| فوائد اليوم الفري.. ساندرا مكاري هتقول لك أهميته وسبب زيادة الوزن بعده

أكلات للرجيم فطور وغداء وعشاء

تقدم الشيف ساندرا مكاري عبر برنامجها بالهنا والشفا المذاع على قناة سي بي سي سفرة، مجموعة من الوصفات التي تناسبك لفقدان الوزن. ، وإليك الوصفات

• تشيز كيك صحي
• قرص بعجينة القرع الصحية
• هوت شوكليت صحي
• فلافل بنجر صحية
• عيش طاسة صحي
• كول سلو صحية
• وصفة براونيز بثلاثة مكونات صحية
• كب كيك الكاكاو الصحية
• سموذي صحي للفطار
• شوكولاتة فرد صحية
• كوردون بلو لايت صحي
• دجاج ستريبس صحي

جدول أكل صحي ينفع للدايت أو للرجيم

إليك تفاصيل نظام دايت صحي وسريع من ساندرا مكاري:

وزنك من 70 لـ90 كيلو؟ دايت صحي وسريع من ساندرا مكاري

أكلات رجيم سهلة

من الأكل الصحي ينفع في الدايت “كاتشب صحي“

المقادير

• كيلو ونص طماطم
• ملعقة صغيرة ملح
• ½ معلقة صغيرة فلفل أسود
• ½ معلقة صغيرة ثوم باودر
• ½ معلقة صغيرة بصل باودر
• ½ معلقة صغيرة قرنفل باودر
• 3/1 كوب عسل
• ½ كوب خل

طريقة تحضير كاتشب صحي

• تترك الطماطم المعصورة على النار لتغلي وتتركز.
• تضاف باقي المقادير وتقلب مع الطماطم وتترك لتبرد وتقدم.

بطاطس سيبش صحية

المقادير

• 4 حبة بطاطس مسلوقين ومهروسين
• ملح
• فلفل
• 4 ملعقة كبيرة نشا ( ممكن تزيد حسب الحاجة )
• 2 ملعقة كبيرة خل

لطعم الطماطم:

• 4 حبة بطاطس مسلوقة و مهروسة
• ملح
• فلفل
• 4 معلقة كبيرة نشا ( ممكن تزيد حسب الحاجة )
• 2 معلقة صلصة طماطم

طريقة تحضير بطاطس سيبش صحية

• تخلط المكونات ثم يضاف الطعم إلى المكونات حسب الحاجة
• تشكل البطاطس على شكل شيبس
• توضع في الفرن حتى تمام الطهي ثم تقدم

أكل دايت صحي بالبيت 

ناجتس صحية

المقادير

• 3 صدور دجاج
• بصل باودر
• ثوم باودر
• بابريكا
• بيض
• 3 ملعقة كبيرة نشا
• ملح
• فلفل

للتغليف:

• 1 كوب بقسماط
• 1 كوب بقسماط بانكو
• 2 بيض
• ملح
• فلفل

طريقة تحضير ناجتس صحية

• تقطع صدور دجاج مع باقي المكونات تدريجياً.
• توضع صدور الدجاج في بولة، ثم يضاف النشا وتقلب المكونات جيدًا.
• تشكل الدجاج المفروم على شكل الناجتس.
• تترك الناجتس في الثلاجة قليلاً حتى تتماسك.
• توضع الناجتس في البيض ثم البقسماط أو في البيض و البقسماط البانكو أو في البيض فقط.
• توضع الناجتس في القلاية الهوائية أو في الفرن حتى تمام الطهي.
• تقدم.

لازانيا بالباذنجان الصحية

المقادير

• 1 و1/2 كيلو باذنجان شرائح مشوية
• 1 كوب جبنة موتزاريلا
• لازانيا شرائح

للحشو:

• ½ كيلو لحم مفروم
• 2 كوب بصل مفروم
• 1 كوب جزر مفروم
• 1 كوب كرفس مفروم
• زيت زيتون
• بهارات لحم
• 3 ملعقة صلصة كبيرة
• 2 كوب عصير طماطم
• ملح
• فلفل

طريقة تحضير لازانيا بالباذنجان الصحية

• في طاسة على النار، يوضع زيت زيتون وبصل وجزر وكرفس وبهارات لحم ولحم مفروم وصلصة طماطم وعصير طماطم وملح وفلفل
• وتقلب المكونات جيداً و تترك حتى تمام الطهي
• في بايركس يوضع بشاميل وطبقة من اللازانيا وطبقة من البشاميل ثم طبقة من لحم مفروم ثم طبقة من الباذنجان ثم طبقة من لحم مفروم ثم طبقة من باذنجان
• وعلى الوجه توضع طبقة بشاميل ثم يوضع في الفرن حتى تمام الطهي ويقدم البايركس.