ارتفاع أسعار البيض يضع الجميع في مشكلة كيفية تقديم مصدر للبرويتن بديل للبيض مع التوفير في الميزانية الشهر ومصاريف البيت، خاصة لتقديم أكلات مشبعة غنية بالبروتين للأطفال دون تكاليف زائدة، وفيما يلي سنتعرف على أشهر بدائل البيض وطرق تحضيرها في سندوتشات فاتحة للشهية.
ومع تأكيد الأطباء والدراسات العلمية أن هناك مصادر مختلفة غنية بالبروتين بعيداً عن البيض والفول، ومن هذه البدائل الزبادي والعدس والفاصوليا واللبن وفول الصويا واستغلالاً لهذه الأصناف سنتعرف على تفاصيل تحضير تلك الأكلات بطرق مختلفة شهية يمكن تقديمها في سندوتشات للكبار والصغار خاصة كوجبات مشبعة في المدرسة بوصفات شيفات سي بي سي سفرة.
طريقة تحضير برجر فاصوليا
- تخلط الفاصوليا المفرومة والكزبرة و الملح و الفلفل والبقسماط وعصير الليمون والمايونيز والساور كريم
- يفرم الخليط ويشكل على شكل أقراص
- يحمر برجر فاصوليا في زبدة على النار
- يقدم برجر فاصوليا فى الخبز الكايزر وفوقه شرائح من الطماطم والجبن والخس وطبقة من الساور كريم أو حسب الرغبة بالهنا
للتعرف على تفاصيل المكونات المزيد من هنا.
اقرأ أيضًا: لو ماعندكيش.. بديل البيض في عمل الكيك
طريقة تحضير أكواب البطاطس البيوريه بالزبادي
- تخلط البطاطس البيوريه مع البقدونس والنعناع والملح والفلفل الأسود والشطة
- يشكل الخليط على شكل أقراص وتجوف من المنتصف
- يضاف خليط الزبادي والثوم إلى أكواب البطاطس
- تسيح الزبدة مع البابريكا والشطة وتضاف على الوجه
- تزين بالشبت وتقدم وتوضع في الخبز سندوتشات
اقرأ أيضاً : بدائل البيض في الدايت وبنفس القيمة الغذائية
طريقة تحضير كفتة عدس
- يفرم العدس المسلوق مع فول الصويا والبصل والكمون والبصل الودرة والثوم البودرة والبهارات والبيكنج بودر والدقيق
- يضاف الملح والفلفل ويشكل بكيس بلاستيك أقراص وأصابع ثم يرص في صينية مدهونة زيت
- يرش الوجه بالزيت ثم يوضع فى الفرن حتى تمام النضج ويقدم
للتعرف على تفاصيل المكونات المزيد من هنا.
