التومية السوري من أهم السلطات التي يحبها الأطفال والكبار بجانب الشاورما والمشويات لأنها ذات مذاق رائع، حيث يمكن عملها بالمنزل في 10 دقائق بمكونات متوفرة في مطبخك، وبطريقة احترافية مثل أشهر المطاعم لا تختلف تماماً عن الطعم الأصلي السوري
اقرأ أيضاً: طرق عمل ضفيرة الثوم لتخزينه عام
المقادير:
- نصف كوب ماء
- 3 ملعقة كبيرة مايونيز
- 3 ملعقة كبيرة زبادي
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- 5 فصوص ثوم
- نصف كوب زيت
- ملح
- سكر
- 2 ملعقة كبيرة خل
طريقة التحضير:
- نضع نصف كوب من الماء مع النشا والثوم على النار ويقلب جيدا حتى يثقل القوام ونتركه يبرد
- يوضع في الكبة مع الزبادي والمايونيز والملح والسكر ويضرب جيداً
- نضيف نصف كوب من الزيت تدريجياً حتى يمتزج جيداً
اقرأ أيضاً: كاتشب ومايونيز.. وفري وحضري المقبلات السائلة في المنزل
ملاحظة:
- نلاحظ أن القوام خفيف لكن بعد أن يهدأ قليلا، سوف يتماسك ويصبح أثقل بنفس الطعم الأصلي المطلوب
