سلطع برجر، أو برجر الكابوريا؛ سندوتشات من اللحم يقدمه مطعم سلطع في مسلسل كارتون الأطفال “سبونج بوب”، ويُقدم هذا البرجر في المطعم كوجبة رئيسية مكوناتها الأساسية الخبز واللحم والخس والطماطم والجبنة؛ إضافة إلى صلصة الكاتشاب والخردل.
الخلطة السرية للبرجر تتكون أسًاسًا من لحم الكابوريا، وهو نفس فصيلة مستر سلطع صاحب المطعم الموجود في كارتون سبونج بوب.
إذا كان أطفالك من محبي أكلات الكارتون، تعرفي فيما يلي على طريقة عمل سنوتشات سلطع برجر في البيت بوصفتها الأصلية وتكات تحضيرها بطعم لا يقاوم.
مقادير سلطع برجر:
كيلو لحم مفرومة ناعم مُتبل أو لحم كابوريا حسب الرغبة
بصلة مفروم ناعم
زيت نباتي
فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود مطحون
بقدونس مفروم
رشة صغيرة كمون مطحون
بقسماط
جبنة للبرجر
صلصة وسترشير
خبز للبرجر
طريقة عمل سندوتشات سلطع برجر:
*سخني الزيت على النار ويشوح فيه البصل
*يقلب البصل حتى يصل إلى اللون البني
*اخلطي اللحم مع البصل والثوم والملح والفلفل
*أضيفي 3 ملاعق كبار صلصة وسترشير أو حسب كمية لحم البرجر
*يرش البقسماط على اللحم لتتماسك اللحمة أثناء شوي البرجر
*يكور اللحم على شكل كرات بحجم البرجر
*يشوى البرجر على الشواية
*توضع في الخبز شرائح الطماطم مع الخس والبصل وفوقها قطعة البرجر وتغطى بشريحة من الجبن.
ملاحظة: ليس من الممكن دائمًا الحصول على لحم الكابوريا لعمل سندوتشات البرجر؛ لذلك تم استبدالها باللحم المفروم لكي تكون في السعر الاقتصادي لميزانية كل بيت.
