في اليوم العالمي للسرطان.. هذه الأكلات تحارب المرض

صحتك

كتب: رياض محمد

أصبحت الأمراض السرطانية منتشرة في وقتنا الحالي لأسباب كثيرة منها العوامل الوراثية والاضطرابات الهرمونية والتدخين وبعض العوامل البيئية، واكتشف العلماء أن بعض الأطعمة والأكلات تحارب السرطان.

وفي اليوم العالمي للسرطان، الموافق 4 فبراير من كل عام، سنقدم لكم أكلات تساعدك على محاربة السرطان، حيث وجدت الأبحاث الطبية أنه يمكن الوقاية من أكثر من 50% من جميع الأورام السرطانية، بجانب 30% من جميع حالات السرطان المرتبطة بالأطعمة التي تتناولها.

واليوم العالمي للسرطان الذي يقام كل 4 فبراير هو مبادرة عالمية موحدة يقودها الاتحاد الدولي لمكافحة السرطان (UICC)، من خلال رفع الوعي العالمي وتحسين التعليم وتحفيز العمل الشخصي والجماعي والحكومي.

ووفقا لموقع «هيلث دايجست»، فإن هناك بعد الأكلات الغنية بمضادات الأكسدة والألياف ولفيتامينات والمعادن تساعد الجسم على محاربة نمو الخلايا السرطانية، لذا ينصح بنظام غذائي صحي يحتوي على البروتينات والكربوهيدرات والدهون.

أكلات تحارب السرطان:

وفي التقرير التالي، سنوضح بعض الأكلات تساعدك على محاربة السرطان من خلال موقع «سفرة»، وذلك في اليوم العالمي للسرطان.

الثوم

يشتهر الثوم بأنه من الأكلات التي تساعد الجسم على الوقاية من نمو الخلايا السرطانية، لأنه يحتوي على الكبريت والأرجينين والسكريات قليلة السوائل، والفلافونويد والسيلينيوم.

تعرف أكثر على طرق تخزين الثوم، وهل يمكن أكل فصوص الثوم على الريق:

هل بلع فصوص الثوم مفيد؟

3 طرق مختلفة لتخزين الثوم في موسمه

خطوات تحضير الثوم البودر وحفظه في المنزل

الأكلات الغنية بفيتامين «د»

ينصح بتناول الأكلات الغنية بفيتامين «د» لتقليل خطر الإصابة بالسرطان، لأنه مصدر غني بمضادات الالتهابات في الجسم ومضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على محاربة الخلايا السرطانية.

وتعدّ الأسماك من الأطعمة الصحیة الغنية بأحماض «أومیجا 3» الدھنیة، وفیتامین «د».

اقرأ أيضا| أكلات غنية بـ «فيتامين د»

الطماطم

تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين، التي لديها خصائص مضادة للسرطان، كما أن الطماطم المجففة غنية بمضادات الأكسدة المقاومة للخلايا السرطانية.

تعرف على فوائد الطماطم والفرق بينها وبين الطماطم الشيري، وطريقة عمل الطماطم المجففة في البيت:

الفرق بين الطماطم الصغيرة والطماطم الشيري

طريقة عمل الطماطم المجففة في البيت وفوائدها من ساندرا مكاري

الموز

يعد الموز أيضا من ضمن أكلات تساعدك على محاربة السرطان لأنه غني بمضادات الأكسدة والألياف ويحتوي نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، وفيتامين C وفيتامين B6 والألياف.

تعرف على فوائد الموز تجعلك تتناوله يوميا:

ماذا يحدث لجسمك عند أكل موزة قبل النوم؟

السمسم

السمسم كنز غذائي لا يمكن الاستغناء عنه، وبجانب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تساعد الجسم على محاربة السرطان، فإن فوائد السمسم لا تعد ولا تحصى لأنه غني بالعديد من العناصر الغذائية من الفيتامينات والمعادن ومنها الكالسيوم والمغنيسيوم والزنك وفيتامين ب1 وب6 والألياف والبوتاسيوم.

البطاطا الحلوة

البطاطا الحلوة من بين أكلات تساعدك على محاربة السرطان لأنها مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الأورام السرطانية، بجانب احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومنها النشويات المعقدة والألياف والفيتامينات والمعادن.

الزنجبيل

يساعد الزنجبيل على تقليل خطر الإصابة بأنواع كثيرة من السرطان حيث أنه مصدر غني بمضادات الأكسدة، كما أنه يعمل على خفض مستويات السكر في الدم.

الشاي

الشاي لا يتوقف أنه مشروب لتحسين الحالة المزاجية فقط، بل إن بعض أنواع الشاي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية وعلى رأسها محاربة نمو الأمراض السرطانية مثل الشاي الأخضر وشاي الزنجبيل والشاي الصيني.

تعرف على فوائد الشاي وأنواعه المختلفة:

ماذا يحدث لجسمك إذا شربت الشاي كل يوم؟

تعرف على فوائد أنواع الشاي المُختلفة

القرنبيط

يحتوي القرنبيط على العديد من العناصر الغذائية الهامة للجسم، فهو مصدر غني بمضادات للأكسدة ويحافظ على صحة الجهاز الهضمي ويخفض فرص الإصابة بمرض سرطان القولون.

الأشواجندا

تشتهر عشبة الأشواجندا بفوائدها الصحية الكثيرة، في علاج الأرق والإجهاد، كما تدخل في علاج الكثير من الأمراض، مثل السكري وأمراض القلب، بجانب مساعدة الجسم على محاربة الأمراض السرطانية.

أبو فروة

أيضا يعتبر أبو فروة من المكسرات التي تحارب أمراض السرطان لأنه مصدر غني بمضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات والبروتينات والنشويات.

ملح الكرفس

ملح الكرفس هو في الأساس مزيج من ملح الطعام العادي مع نبات الكرفس، ويساعد على مكافحة السرطان وأمراض القلب ومثاليا لمرضى السكر وارتفاع ضغط الدم، ولكنه غير آمن للنساء والحوامل.

التوقف عن تناول السكر

فوائد التوقف عن تناول السكر لا تعد ولا تحصى، ومنها محاربة مرض السكري وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وفقدان الوزن، وبالتأكيد أن منع السكر يقلل مستوى الالتهابات في الجسم والتي تساعد الجسم على محاربة بعض أنواع السرطانات.