هل يجب أن تقلق إذا فوت وجبة الإفطار؟

صحتك, نصائح سفرة

كتب: رياض محمد

يقتنع الكثيرون أن وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم ولا يمكن أن يبدأ اليوم دون تناول كميات كافية من العناصر الغذائية المتنوعة بعد الاستيقاظ مباشرة، وربطت الدراسات بأن الأشخاص الذي لا يهتمون بها عرضة بخطر الإصابة بالعديد من الأمراض، ولكن خبراء التغذية لهم رأي آخر صدم الكثيرين.

ويبقى السؤال هل يجب أن تقلق إذا فوت وجبة الإفطار؟ محيرا للكثيرون، بالنظر إلى الدراسات المؤيدة للإفطار سنرى أن الأشخاص الذي يهتمون بالإفطار في الصباح عرضة بخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسكتة الدماغية، بجانب أن مستوى هرمون الجوع سيبقى مرتفعا، وفقا لما ذكرته صحيفة «الجارديان» البريطانية.

ووصف خبير التغذية درو برايس، تفويت وجبة الإفطار بأنه نوع من «التغذية المفيدة بالوقت» حيث تقوم بتقليل وقت تناولك للطعام، ما يؤدي إلى حساسية أفضل للأنسولين، وانخفاض علامات الالتهاب، وتحسينات في ميكروبيوم الأمعاء.

ويضيف برايس: «على الأشخاص الذي يرغبون في تفويت وجبة الصباح وتناول وجبتين فقط خلال اليوم، عليهم التركيز في الحصول على العناصر الغذائية المتنوعة والتأكد من حصوله على ما يكفي من البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن والألياف وغيرها».

أشخاص لا يمكنهم تفويت وجبة الإفطار:

وهناك بعض الأشخاص الذين لا يمكنهم تفويت وجبة الإفطار على الإطلاق، وفقا لدرو برايس وهم:

الأشخاص الذين لديهم مشكلة اضطرابات الأكل
الحالات الصحية التي تستوجب تناول الطعام في الصباح
الأطفال
كبار السن

بالتأكيد وجبة الإفطار هامة ولكن عليك تحديد حاجة جسمك من العناصر الغذائية بما يتوافق مع حالتك الصحية قبل اتخاذ قرار تناولها أو تفويتها، إذا كان ذلك يعني تناول بيضتين بعد الاستيقاظ مباشرة، أو تأخيرها قليلا مع شرب كوب القهوة.

هل وجبة الإفطار تساعد على فقدان الوزن؟

وفي دراسات علمية أخرى، أشارت إلى تناول الوجبة الإفطار الصباحية لا تساعد على حرق السعرات الحرارية وفقدان الوزن.

ووفقا لوكالة dw، فإن 13 دراسة علمية بتجارب سريرية على مبحوثين في الولايات المتحدة وبريطانيا خلال 30 عاما، توصلت المراجعة إلى أن الذين تناولوا وجبة الإفطار في الصباح اكتسبوا المزيد من السعرات الحرارية والوزن أكثر ممن تجاهلوا هذه الوجبة.

وفي دراسة أخرى بكلية الصحة في جامعة إنديانا الأميركية، أشارت إلى أن عدم تناول وجبة الفطور في الصباح له تأثير محدود للغاية على تغير وزن الجسم ولا يعمل على فقدان الوزن، بحيث لا يفقد الإنسان الوزن الزائد بتناول الفطور وإنما بالحصول على عدد سعرات حرارية أقل، خلال اليوم وهو ما يعني أن العبرة بما يتم تناوله خلال اليوم بأكمله وليس بما نبدأ به النهار.

أكدت الدراسات أن الأهم من تناول وجبة الإفطار في الصباح هو الاهتمام بتناول كميات أقل من الطعام بسعرات حرارية أقل مع الاهتمام بتناول الطعام بما يتلاءم مع ساعة الجسم الطبيعية.