خلال أيام الأخيرة من شهر رمضان المبارك، تبحث ربات البيوت عن طرق تحضير كعك العيد والأنواع المعتادة الأخرى، احتفالا بعيد الفطر والتي يتفق على حبها الجميع.
اقرأ أيضا: للعيد.. طريقة عمل البسكويت بالمقادير مثل المحلات
لذا سنساعدك فيما يلي على تحضير الكعك بمختلف حشواته والغريبة والبيتي فور بطريقة بسيطة وسهلة وطعم متميز على طريقة نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد.
–كعك بالسمن والعجمية
قدمت نجلاء الشرشابي طريقة سهلة لعمل عجينة الكعك، وركزت فيها على تشويح الدقيق والسمسم في السمنة الساخنة على النار، ما يعطي للكعك طعما مميزا ولذيذا.
-كعك بالزيت
يفضل البعض الحلويات بالزيت بدلًا من السمن، لذا قدمت نجلاء الشرشابي وصفة خفيفة لإعداد كعك العيد بالزيت، فقط تعتمد على خلط الدقيق والخميرة وريحة الكعك والباكينج باودر والسكر ورشة الملح، ثم يضاف الزيت ويقلب كل الخليط.
-بسكويت النشادر
رغم تعدد أصناف الحلويات التي يتميز بها عيد الفطر، يبقى البسكويت من أحب الأصناف التي يتفق عليها الصغار والكبار، لمذاقه اللذيذ وملمسه الناعم الهش.
-بيتي فور بالزبدة
البيتي فور من الحلويات المميزة غير المقتصرة على العيد فقط، وتقدم في كل وقت مع الشاي أو القهوة.
-بيتي فور محشي شوكولاتة
يمكن تحضير البيتي فور بعدة نكهات مثل الشوكولاتة والمكسرات أو مربى الفاكهة، كما يمكن إضافة المكسرات لرفع قيمته الغذائية.
-الغريبة
من أنعم وأكثر الحلويات المحبوبة لدى أغلبنا، فهي من الحلويات الشعبية المنتشرة في أغلب البلاد العربية وتتميز الغريبة بهشاشتها ومذاقها الشهي، وتعد أيضًا من الحلويات الفاخرة والمميزة.
-بسكويت اللانكشير
بسكويت اللانكشير من الحلويات التي تقدم خلال الأعياد والمناسبات، وبالأخص في عيد الفطر المبارك، فهو من حلويات العيد الشهية، ويعد من أشهر الحلويات الشرقية سريعة التحضير.
