داليا البحيري في «الأكيل» تكشف رأيها في اختراعات حلويات رمضان

المناسبات

كتب: رياض محمد

استضاف الأكيل مراد مكرم، الفنانة داليا البحيري في برنامج «الأكيل» المذاع على قناة سفرة، لتشاركه تذوق وتقييم الأكل، وتكشف طقوسها في إفطار رمضان بجانب رأيها في اختراعات الحلويات الجديدة.

وحلت داليا البحيري ضيفة على «الأكيل» مع مراد مكرم في ثاني حلقات برنامج «الأكيل» في شهر رمضان، بمطعم «مو» في حلقة رمضانية خاصة جدا أظهرت مهارة البحيري في تقييم الطعام أقوى من مراد مكرم.

في البداية، أكد مراد مكرم، أن أجمل أكل تذوقه في العزومات عند داليا البحيري، مشيرا إلى أنها ناقدة أقوى منه في نقد الطعام.

وعن طريقة اختيار الأكل في لوكيشن التصوير، قالت البحيري: «سؤال هتاكلي ايه في التصوير صعب جدا.. لأنه بيكون في بداية اليوم وبيسألوا عن وجبة الغداء.. ودي بتكون مشكلة كبيرة بالنسبة ليا علشان الأكل بيجي بارد وأنا بحبه سخن».

وكشفت داليا البحيري، عن موقف طريف جمعها مع هاني رمزي خلال تصوير أحد المسلسلات لأن الأكل بيكون بارد، قائلة: «هاني رمزي اتفق معايا نشتري ميكروويف ونجيبه اللوكشين ونسخن فيه الأكل.. وأول لما هاني جاب الميكروويف بقينا نطلب فاكهة وجبن وأكلات خفيفة».

وعن أكثر أكلة تحب تطبخها في البيت، قالت داليا البحيري: «عندي مشكلة في دخول المطبخ لأنه في الدور الأول وأنا غرفتي في الدور التاني.. وعاملة مطبخ صغير في غرفتي، ثلاجة ومكان للشاي والقهوة، والعشاء بقسماط وجبنة».

وأضافت البحيري: «عندنا طباخ يأتي في يوم يحضر لي أكل لمدة أسبوعين.. ونخزنه في الفريزر عشان يكون جاهز على الطهي».

وأكدت داليا البحيري أنها طباخة ماهرة ولكنها نادرا ما تدخل المطبخ، مضيفة أنها في رمضان تحرص على الطبخ بنفسها.

وتابعت: «في رمضان بعمل أحلى صينية كنافة بالقشطة أو بالكريمة.. وأصدقائي بيطلبوها مني دائما.. وكل يوم بعمل كنافة في رمضان لينا ولأصحابي».

اقرأ أيضا| خبرة الأكيل في أحسن بيتزا

وتحدثت داليا البحيري عن طقوسها في فطار رمضان حيث تكسر صيامها على بلح باللبن، وبعده يأتي طبق الشوربة.

وقالت البحيري: «طبق الشوربة أساسي في فطار رمضان وبجانبه سمبوسك أو سبرنج رولز.. ثم يأتي الفطار ويجب أن يكون أكلات مصرية، والمشروب يكون عصير الكركديه».

وعن رأيها في اختراعات حلويات رمضان، قالت البحيري: «الحلويات الشرقية أساسية في رمضان، ولكن أنا مابحبش اختراعات الحلويات الجديدة، أنا بحب الكنافة سادة أو بالكريمة والبسبوسة سادة بحب الحلويات بطعمها الأصلي اللي اتربينا عليه».

وتحتفل سفرة برمضان 2024 للسنة الـ 11 مع تجمع كل أسرة بأحبابها، ولمة الصحبة وحكاياتهم على سفرة شهر الخير الذي يتميز ببهجته وجماله وأكلاته اللذيذة وحلوياته الشهية. وطعم برامج «سفرة» في رمضان متنوع وغير مكلف، حيث تقدم أكلات كثيرة ومختلفة بكميات بسيطة من المتاح في كل البيوت.

وتعرض قناة سي بي سي سفرة عددًا من البرامج على مدار اليوم في شهر رمضان الكريم، ومن بين هذه البرامج «برنامج الأكيل» الذي يقدمه الإعلامي والفنان «مراد مكرم»، الذي يعرض للسنة العاشرة على التوالي، ويعرض خلال السنوات الماضية محتوى مختلفا وجديدا يرضي جميع أذواق الأكيلة.

البرنامج يأخذ طابعًا جديدًا في رمضان، حيث يتجول الأكيل مع نجوم الدراما المصرية داخل المطاعم الرمضانية وينقل لنا أجوائها وهو بصحبتهم، حيث يزور المطاعم ومحلات المأكولات المختلفة، سواء كانت مشهورة أو غير مشورة، بشرط أن تكون متميزة بمذاقاتها ونكهاتها وأفكارها غير التقليدية التي تجذب الجمهور لها، ويعرض في كل حلقة قائمة المأكولات الخاصة بأحد هذه المطاعم.

لمشاهدة حلقة الأكيل مع داليا البحيري، ومعرفة رأيهم في الأكل والمطعم، شاهد الفيديو التالي: