لا تكمن مشكلة المحشي في الخضروات التي يتم حشوها، بل في طبيعة الخلطة والحشو نفسه وطريقة التسوية، لهذا هناك بعض الأساسيات التي تساعد على تحضير محشي بسعرات حرارية أقل مناسب لـ”الدايت” وهو ما سنتعرف عليه في النقاط التالية بنصائح شيفات “سي بي سي سفرة”.
يجب الانتباه لاستبدال الأرز الأبيض المستخدم للحشو بحبوب أخرى مشبعة ولا تزيد الوزن مثل الكينوا أو الأرز البني، حيث تعمل على زيادة الشبع بأقل كمية دون زيادة الوزن التي يسببها الأرز الأبيض المعتاد.
اقرأ أيضا:4 وصفات للدايت لا تجربيها
تقليل كمية الدهون التي تستخدم في عمل تسبيكة المحشي حتى لا نزيد من الدسم به، والاكتفاء بالشوربة التي يسوى بها
اقرأ أيضًا| 3 إضافات تمنع تسوس البهارات.. لا تنسيها
لتحضير حمام محشي ، التفاصيل من هنا.
الاهتمام بوضع البهارات التي تعزز طعم المحشي، بالإضافة للبهارات المفضلة لـ”الدايت” مثل: الزنجبيل والقرفة وغيرهما من توابل لزيادة نكهة المحشي واستغلالها في “الدايت”.
للتعرف على وجبات “دايت”، اضغط هنا.
من الأفضل استكمال تسوية اللحوم التي تحضر مع المحشي خلال تسويته وهو ما يحافظ على نكهة الاثنين دون أن يحضروا بأية دهون.
اقرأ أيضا: 4 خطوات لتسوية اللحوم مع المحشي
