السحور وجبة أساسية ومهمة في شهر رمضان الكريم، وبعد الدخول في العشر الأواخر من الشهر الكريم تبدأ حيرة «هنتسحر إيه»، وتسهيلا عليك سنوضح لك سحور النهارده 23 رمضان من شيفات سفرة.
وعبر موقع «سفرة»، نقدم لكم أفكارا لسحور اليوم بمنيو أكلات متنوعة وتليق بكل الأذواق، وسحور النهارده 23 رمضان هيكون طاسة البيض بالبطاطس مع مناقيش بالجبنة والزعتر، ومشروب زبادي خلاط.
اقرأ أيضا| من الكحك للبسكويت.. كيفية ضبط الفرن لكل حلويات العيد
سحور النهارده 23 رمضان:
- طاسة البيض بالبطاطس
- مناقيش بالجبنة والزعتر
- زبادي خلاط
اقرأ أيضا| فطار النهارده 23 رمضان من شيفات «سفرة»
طريقة عمل طاسة البيض بالبطاطس من غادة جميل
المقادير:
- بطاطس مسلوقة ومهروسة
- بيض
- ملح وفلفل
- بقدونس مفروم
- تركي مدخن شرائح
- شيدر أصفر شرائح
- جبن موتزاريلا مبشور
طريقة تحضير طاسة البيض بالبطاطس:
- تضاف البطاطس المهروسة مع البيض والملح والفلفل والبقدونس وتقلب.
- في بايركس يضاف خليط البطاطس مع التركي والشيدر وتضاف طبقة أخرى من البطاطس.
- تضاف الموتزاريلا على الوجه وتحمر في الفرن.
- وتقدم.
اقرأ أيضا| أيهما أفيد البيض الأبيض أم الأحمر
شاهد طريقة عمل طاسة البيض بالبطاطس خطوة بخطوة مع غادة جميل في برنامجها اتفضلوا عندنا، عبر الفيديو التالي:
طريقة عمل مناقيش بالجبنة والزعتر من الشيف شربيني
المقادير:
- 3 كوب دقيق
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- بيضة
- ½ كوب زبادي
- ماء دافئ للعجن
- 2 ملعقة صغيرة خميرة
- 1 ملعقة بيكنج باورد
- رشة ملح
- رشة سكر
الحشوة:
- دقة زعتر
- زيت زيتون
- سمسم محمص
- جبنة حلوم
- جبنة شيدر
طريقة تحضير مناقيش بالجبنة والزعتر:
- في العجانة تخلط مكونات العجينة ثم يضاف الماء الدافئ بالتدريج
- وتترك العجينة حتى تختمر
- ثم تقسم إلى قطع وتلف على شكل كرة ثم تفرد بالنشابة وتشكل على شكل قارب
- في بولة تخلط الحشوة مع زيت الزيتون والجبن ثم توضع داخل العجينة
- وتدخل الفرن حتى تمام النضج
- وتقدم
لمشاهدة طريقة عمل مناقيش بالجبنة والزعتر خطوة بخطوة من الشيف شربيني عبر برنامجه الشيف، عبر الفيديو التالي:
اقرأ أيضا| المطبخ السوري.. أشهر أكلات سورية في رمضان 2024
طريقة عمل زبادي خلاط من أميرة شنب
المقادير:
- ¼ كيلو زبادي
- ½ كوب عسل أبيض
- 1 كوب ماء
- 1 كوب ثلج
طريقة تحضير زبادي خلاط:
- في الخلاط تضاف المقادير وتخفق.
- في كاسات التقديم يضاف المشروب.
- ويقدم.
لمشاهدة طريقة عمل زبادي خلاط ووصفات تانية كتير مع أميرة شنب عبر صفحة سفرة على موقع يوتيوب اضغط هنا
