تبحث كل أم عن أفكار مبتكرة لسندوتشات مدرسية تكون مغذية وممتعة وتناسب ذوق أطفالها حتى لا تجد بواقي في اللانش بوكس، وخلال المقال التالي سنساعدك على تحضير سندوتشات المدرسة صحية ولذيذة تضمن لطفلك وجبة متكاملة وممتعة.
اقرأ أيضا: الفرق بين الشاورما المصري والسوري
ومع بداية العام الدراسي تبدأ حيرة الأمهات في إعداد سندوتشات المدرسة، ودائما الأم تكون في تحدي لإعداد سندوتشات لذيذة ومختلفة لإرضاء أذواق أطفالهن المتغيرة، لذا قدمت الشيف نجلاء الشرشابي أفكارا مميزة ومبتكرة لوصفات سندوتشات المدرسة مخبوزة في البيت ستجعل مهمة إعداد الوجبات المدرسية سهلة وممتعة، كما يمكن أن يتناولها في وجبة الإفطار.
اقرأ أيضا| طريقة عمل سوسيس دجاج في البيت من نجلاء الشرشابي
سندوتشات صحية للمدارس:
من سندوتش الجبنة الشهير إلى سندوتشات الكفتة والفراخ، قدمت الشيف نجلاء الشرشابي مجموعة متنوعة من الحشوات اللذيذة بداية من تحضير عجينة السندوتشات في البيت بطريقة سهلة وبمكونات بسطية وخالية من المواد الحافظة.
لذا جمعنا لك من وصفات الشيف نجلاء الشرشابي، التي قدمتها في برنامجها «على قد الإيد» على شاشة سفرة، طريقة تحضير كل محتويات سندوتشات المدرسة في المنزل من العجين والحشوات، دون أي مواد حافظة، أو ألوان صناعية، ما يضمن لكِ وجبات صحية ولذيذة لأطفالك.
اقرأ أيضا| طريقة عمل لانشون بدون لحمة من نجلاء الشرشابي لساندوتشات المدرسة
أفكار سندوتشات المدرسة من نجلاء الشرشابي:
- سندوتش جبنة بيضاء وكمون
- سندوتش شوكولاتة
- سندوتش بالسكر والقرفة
- سندوتش بالسكر والسمنة
- سندوتشات كفتة
- سندوتشات برجر
- سندوتشات دجاج
اقرأ أيضا| طريقة عمل لانشون الفراخ بأكثر من وصفة من «شيفات سفرة»
سندوتشات المدارس على قد الإيد:
خلال السطور التالية، سنقدم لك المكونات وطريقة التحضير لكل سندوتش على حدى، حضرتها الشيف نجلاء الشرشابي عبر برنامجها «على قد الإيد»، مع مقاطع الفيديو لتشهدي خطوة بخطوة خلال تحضير الوصفة.
اقرأ أيضا| بديل الجبنة الرومي من نجلاء الشرشابي.. أرخص وبنفس الطعم واللون
سندوتشات للمدرسة غير مكلفة:
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، أفكار سندوتشات للمدرسة غير مكلفة بحشوات بسيطة مثل سندوتش جبنة بيضاء وكمون، وسندوتش شوكولاتة، وسندوتش بالسكر والقرفة، وسندوتش بالسكر والسمنة، إليك المقادير وطريقة التحضير:
طريقة عمل سندوتش جبنة بيضاء وكمون
المقادير:
- 3 كوب دقيق
- ¼ كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة كمون حب
- ماء للعجن
- جبنة بيضاء
- كمون ناعم للحشو
- الوجه:
- بيضة
- فانيليا
- لبن
- كمون حب
اقرا أيضا| طريقة عمل كرواسون من نجلاء الشرشابي.. «اعمليها ماتشتريهاش»
طريقة تحضير سندوتش جبنة بيضاء وكمون:
- يخلط الدقيق والخميرة والسكر والكمون ورشة الملح والزيت والماء
- يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- تقطع العجينة إلى كرات وسط وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق
- تحشى بخليط الجبنة والكمون وتغلق العجينة على الحشو
- يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليا واللبن وترش بالكمون حسب الرغية
- توضع في الفرن حتى تمام النضج.
طريقة عمل سندوتش شوكولاتة
المقادير:
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- ¼ كوب سكر
- 2 بيضة
- فانيليا
- ¼ كوب زيت
- لبن للعجن
- 2 ملعقة كبيرة كاكاو
- الحشو:
- شوكولاتة مبشورة
- شوكولاتة كريمي
- الوجه:
- بيضة
- فانيليا
- سكر
- لبن
طريقة تحضير سندوتش شوكولاتة:
- يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والكاكاو والبيض والفانيليا والزيت واللبن
- يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- تقطع العجينة إلى كرات وسط وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق
- تحشى الشوكولاتة المبشورة أو الشوكولاتة الكريمي وتغلق العجينة على الحشو
- يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليا واللبن
- يمكن رش الوجه بالسكر
- توضع في الفرن حتى تمام النضج
طريقة عمل سندوتش بالسكر والقرفة
المقادير:
- ½ كيلو دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ½ كوب زبادي
- ¼ كوب لبن بودرة
- ماء للعجن
- ¼ كوب زيت
- الحشو:
- سكر
- قرفة ناعمة
- الوجه:
- بيضة
- فانيليا
- لبن
طريقة تحضير سندوتش بالسكر والقرفة:
- يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة والزبادي والزيت والماء
- يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- تقطع العجينة إلى كرات وسط وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق
- تحشى بالسكر والقرفة وتغلق العجينة على الحشو
- يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليا واللبن
- توضع في الفرن حتى تمام النضج
طريقة عمل سندوتش بالسكر والسمنة
المقادير:
- 3 كوب دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- ¼ كوب سمنة
- ½ كوب لبن
- ماء للعجن
- سمنة
- سكر للحشو
- الوجه:
- سكر
- بيضة
- فانيليا
- لبن
طريقة تحضير سندوتش بالسكر والسمنة:
- يخلط الدقيق والخميرة والسكر والملح والسمنة واللبن والماء
- يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- تقطع العجينة إلى كرات وسط وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق
- تدهن بالسمنة وترش بالسكر وتغلق العجينة على الحشو
- يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليا واللبن وترش بالسكر
- توضع في الفرن حتى تمام النضج
لمشاهدة الحلقة الكاملة عبر الفيديو التالي:
حشوات سندوتشات للمدارس:
قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، أفكار لحشوات سندوتشات مختلفة التي يفضلها أغلب الأطفال، وأشهرهها الكفتة والبرجر والدجاج، إليك المقادير وطريقة التحضير:
طريقة عمل سندوتشات كفتة
المقادير:
- 2 و1/2 كوب دقيق
- ½ كوب دقيق أسمر
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- ¼ كوب زيت
- ½ كوب زبادي
- ½ كوب لبن بودرة
- رشة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خل
- بيضة
- فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- ماء للعجن
- للكفتة:
- لحمة مفرومة
- بصل مبشور
- بيكنج بودر
- بقدونس
- بقسماط
- بيضة
- قرفة ناعمة
- زنجبيل بودرة
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- الوجه:
- بيضة
- فانيليا
- سمسم محمص
- حبة البركة
طريقة تحضير سندوتشات كفتة:
- العجينة:
- يخلط الدقيق والدقيق الأسمر والخميرة واللبن البودرة والسكر والملح
- يضاف الزيت والزبادي والخل والبيضة والفانيليا والماء
- يقلب كل الخليط حتى الحصول على عجينة
- تغطى العجينة وتترك لتتخمر
- للكفتة:
- تخلط اللحمة المفرومة مع البصل والبقدونس والتوابل والبقسماط والبيضة والبيكنج بودر والملح والفلفل
- يشكل الخليط أصابع وتدهن بالزيت وتوضع في صينية داخل الفرن حتى النضج
- تترك أصابع الكفتة لتهدأ
- تفرد العجينة وتقطع وتحشى بأصابع الكفتة
- يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليا وترش بالسمسم وحبة البركة
- توضع في الفرن حتى تمام النضج.
- يمكن أن تحفظ في كيس في الفريزر حتى الاستخدام.
طريقة عمل سندوتشات دجاج
المقادير:
- دجاج شرائح
- بصل
- فلفل رومي شرائح
- خل
- بهارات
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
- للوجه:
- بيضة
- فانيليا
- حبة البركة
طريقة تحضير سندوتشات دجاج:
- تخلط قطع الدجاج مع الخل
- يضاف الملح والفلفل والبهارات
- تشوح في الزيت في إناء على النار مع البصل والفلفل
- يترك الخليط ليبرد
- تفرد العجينة وتقطع وتحشى بخليط الدجاج
- يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليا وترش بحبة البركة
- توضع في الفرن حتى تمام النضج.
- يمكن أن تحفظ في كيس في الفريزر حتى الاستخدام.
طريقة عمل سندوتشات برجر
المقادير:
- لحمة مفرومة
- بيكنج بودر
- بقسماط
- بيضة
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- قرفة ناعمة
- زنجبيل بودرة
- بابريكا
- ملح
- فلفل أسود
- جبنة شرائح
- للوجه:
- بيضة
- فانيليا
- سمسم محمص
طريقة تحضير سندوتشات برجر:
- تخلط اللحمة المفرومة والتوابل والبقسماط والبيض والبيكنج بودر والملح والفلفل
- يشكل الخليط أقراص وتدهن بالزيت وترص في صينية في الفرن حتى النضج
- تفرد العجينة وتقطع وتحشى بأقراص البرجر
- يمكن إضافة الجبنة الشرائح حسب الرغبة
- يدهن الوجه بخليط البيضة والفانيليا وترش بالسمسم
- توضع في الفرن حتى تمام النضج.
- يمكن أن تحفظ في كيس في الفريزر حتى الاستخدام
لمشاهدة الحلقة الكاملة عبر الفيديو التالي:
اعمل ايه سندوتشات للمدرسة؟
باتباع هذه النصائح والأفكار، يمكنك توفير وجبات سندوتشات صحية ولذيذة لأطفالك تساعدهم على التركيز والتعلم بشكل أفضل.
كيف اعمل سندوتشات خفيفة؟
إعداد سندوتشات خفيفة فرصة رائعة لتقديم وجبات متوازنة ومغذية لأطفالك وتكون صحية أيضا، لا تترددي في تجربة وصفات جديدة ومبتكرة، وشجعي أطفالك على المشاركة في عملية الطهي.
اعمل ايه سندوتشات للحضانة؟
عليك اختيار المكونات الطازجة والصحية والمناسبة لذوق أطفالك، وتشكيل السندوتشات بأشكال مضحكة، يمكنك تحويل وقت الأكل إلى لحظة سعيدة لأطفالك، لا تترددي في تجربة وصفات جديدة ومبتكرة، وشجعي أطفالك على المشاركة في اختيار المكونات.
لمعرفة تكات وتركات ووصفات أكتر من خلال صفحة سفرة على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك».
