تحميص التوست أحد أنواع خبز الإفطار المفضلة والذي يحتاج إلى ماكينة الـ”التوستر” لتحضيره، ولكن كيف تصنع الخبز المحمص بدون أن يكون لديك محمصة؟ قد يبدو هذا مستحيلًا، لكنه في الواقع عدة طرق يمكنك من خلالها تحضير الخبز المحمص إذا كانت محمصة الخبز الخاصة بك لا تعمل أو إذا كنت لا تملك واحدًا.
بعض الأشخاص لا يمتلكون ماكينة “توستر” بسبب المساحة في المطبخ التي يمكن أن تشغلها ولديهم مساحة محدودة في مطبخهم.
طرق تحميص التوست
مهما كان سبب عدم استخدامك لمحمصة التوستر، فإليك بعض الطرق لتحضير الخبز المحمص بدونها.
التحميص في طاسة تيفال على البوتجاز
- اترك الطاسة التيفال تسخن على نار متوسطة؛ وفي هذه الأثناء
- قم بدهن جانبي التوست بالزبدة باستخدام السكين
- احفظ الزبدة في طبق بالمطبخ حتى تكون ناعمة وقابلة للدهن.
- إذا كانت السكين تلتصق بالخبز كثيرًا، اضغط عليها بأصابعك لتثبيتها في مكانها
- ضع التوست في الطاسة التيفال على الجانب المدهون بالزبدة وغطي الطاسة لمدة لدقيقتين.
- إذا كنت لا تريد أن يكون التوست المحمص مقرمشًا، اضبط الحرارة على درجة منخفضة.
- ادهن الجانب الآخر بالزبدة واقلب التوست
- بعد مرور قيقتين، ارفع الغطاء ووزّع بعض الزبدة على الجانب الذي لا يزال مواجهًا للأعلى وهو في المقلاة، ثم استخدم ملعقة سليكون أو خشب لتقليب شريحة الخبز.
- غطي التوست وارفعه من على النار بعد دقيقتين.
- استخدم ملعقة خشبية أو سيليكون لنقل التوست المحمص من المقلاة إلى الطبق. وبعدها ضع أو ادهن ما تريده من الإضافات على التوست.
اقرأ أيضا: حلو وحادق.. لو عندك توست “لازم تجربي الوصفات دي”
التحميص على شواية الفرن
- اضبط فرنك على إعداد الشواية واتركه يسخن.
- ضع شرائح التوست على صينية خَبز غير مدهونة، وضع الصينية على الرف العلوي حيث تكون أقرب للحرارة.
- إذا لم يكن لديك صينية خَبز، يمكن وضع التوست وحده على شبكة الفرن.
- إذا كانت حرارة الشواية عالية ستحصل على توست مقرمشًا بدرجة لطيفة، ولكنها قد تحرقه إذا تركت بدون مراقبة.
- اخرج التوست من الفرن بعد دقيقتين وأنت ترتدي قفازات وباستخدم الملقط لنقل التوست إلى الطبق وضع عليه ما تحب من إضافات ادهنه بما تحب.
