تختلف أطعمة الصيف عن أطعمة الشتاء بشكل كبير، لهذا ومع بدء تغير الفصول خلال هذه الفترة يجب الاهتمام بتخزين بعض الأطعمة للموسم المقبل حتى نتمتع بتناولها في أي وقت وفيما يلي أهم الأطعمة الصيفية التي يجب تخزينها قبل دخول فصل الشتاء.
الفاكهة:
المانجو
- المانجو فاكهة الصيف التي يحلم الكثيرون بأن تستمر معنا طوال العام، ولكن يمكننا حل هذه المشكلة بتخزينها بالطريقة الصحيحة، لتحفظ طازجة لأطول فترة قد تمتد لعام كامل، حتى يحين موسمها الجديد، اضغط هنا للتعرف على أفضل الطرق لتخزين المانجو لمدة عام.
اقرأ أيضاً: أفضل أنواع المانجو للعصير والأكل والتخزين
العنب
- العنب من الفاكهة سريعة النضج والتلف، مما يهدر الكثير من كميته دون فائدة لهذا يجب الانتباه لحفظه بطريقة صحيحة ليكون طازجا لأطول فترة، وفيما يلي سنتعرف على أسس اختيار العنب الطازج وطريقة حفظه وتخزينه في الثلاجة والفريزر.
اقرأ أيضاً: 3 طرق لعمل الزبيب في البيت من العنب
التين البرشومي
- التين البرشومي فاكهة تتمتع بقيمة غذائية هائلة لهذا يفضل تناوله طوال الوقت، وهو ما يلزم تخزين بطريقة صحيحة، وفيما يلي أهم الموضوعات عن التين وطريقة تخزينه، للتعرف على التفاصيل يتم الضغط على الرابط التالي:
خطوات تخزين التين البرشومي طازجاً من “سفرة”
الخضروات:
البامية
- البامية من أهم الخضروات الصيفية التي يفضل تخزينها قبل انتهاء الصيف ودخول الشتاء، وعند الضغط هنا يمكنك التعرف على طرق حفظ البامية لأطول فترة.
الفلفل الحار
- الفلفل الحار الأحمر والأخضر من الخضروات التي عليك الاحتفاظ بها خلال هذه الفترة خاصة إذا كنت من عشاق الأكل الحار، للتعرف على طريقة تخزين الفلفل الحار اضغط هنا.
