هناكل إيه النهارده؟ سؤال يشغل كل ربة منزل في شهر رمضان المبارك، خاصة بعد الدخول في العشر الأواخر من الشهر الكريم، وتكون أغلب الوصفات قد تم تحضيرها في الأيام السابقة، وتسهيلا عليكم سنوضح لكم فطار النهارده 21 رمضان من شيفات «سفرة».
ونقدم لكم عبر موقع «سفرة»، سلسلة فطار اليوم بأكثر من صنف ليناسب كل الأذواق، وفطار النهارده 21 رمضان فتة مصري باللحمة، والمشروب تمر بالموز واللبن، والحلو كنافة وسوبيا بالرمان.
اقرأ أيضا| طريقة عمل بسكويت العيد بالسمنة عبر موقع سفرة
فطار النهارده 21 رمضان:
- فتة باللحمة
- شوربة لسان عصفور
- باذنجان مخلل
- سلطة طماطم
- المشروبات: تمر بالموز واللبن
- الحلويات: كنافة وسوبيا بالرمان
اقرأ أيضا| سحور النهارده 21 رمضان من شيفات «سفرة»
طريقة عمل فتة مصري باللحمة من نجلاء الشرشابي
المقادير:
- لحمة مسلوقة
- خبز بلدي مكعبات
- أرز مصري أبيض مستوي
- مرقة لحمة
- عصير طماطم
- سمنة
- ثوم مفروم
- خل
- ملح
- فلفل أسود
طريقة تحضير فتة مصري باللحمة:
- لصلصة الفتة: يشوح ثوم في سمنة على النار ثم يضاف الخل وعصير الطماطم وتتبل بملح وفلفل.
- تترك على النار حتى تتسبك.
- تحمر اللحمة في سمنة على النار وتتبل بملح وفلفل ثم تضاف صلصة الفتة.
- في طبق التقديم يغرف الخبز المحمر ويضاف الارز ثم يسقى بمرقه اللحمة.
- تضاف اللحمة والصلصة على الوجه.
- وتقدم.
شاهد طريقة عمل فنة مصري باللحمة خطوة بخطوة مع نجلاء الشرشابي:
طريقة عمل شوربة لسان عصفور من توتا مراد وساندرا مكاري
المقادير:
- كيس 500 جرام لسان عصفور محمر
- 3 كوب مرقة
- جزرة مبشورة
- سمنة بلدي
- مستكة
- حبهان
- 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
طريقة تحضير شوربة لسان عصفور:
- تسخن السمنة على النار ثم يضاف لسان العصفور والجزر ونقلب
- تضاف التوابل ونقلب
- تضاف المرقة وتترك على النار حتى الغليان
- تترك على نار هادئة حتى تمام الطهي
- وتقدم
لمشاهدة طريقة عمل شوربة لسان عصفور خطوة بخطوة مع توتا مراد وساندرا مكاري في برنامج بهارات، شاهد الفيديو التالي:
طريقة عمل باذنجان مخلل من الشيف شربيني
المقادير:
- باذنجان عروس
- خل
- كمون
- عصير ليمون
- ملح وفلفل
- فلفل ألوان
- ثوم
- كزبرة ناشفة
- نعناع ناشف
- زيت للقلي
- فلفل حار أحمر وأخضر
طريقة تحضير باذنجان مخلل:
- في الكبة تخلط كل التتبيلة
- يقلى الباذنجان في الزيت ثم يحشى بالخلطة
- ويقدم
لمشاهدة طريقة عمل باذنجان مخلل ووصفات تانية كتيرة من الشيف شربيني على حساب سفرة بموقع يوتيوب اضغط هنا
طريقة عمل سلطة طماطم من نجلاء الشرشابي
المقادير:
- طماطم
- بصل أحمر
- ثوم
- بقدونس
- زيت زيتون
- ليمون
- كمون
- ملح
- خل
طريقة تحضير سلطة طماطم:
- يخلط البصل مع الخل والكمون والملح والفلفل وعصير الليمون والزيت
- تضاف الطماطم والبقدونس ونقلب.
- وتقدم
شاهد طريقة عمل سلطة طماطم خطوة بخطوة مع نجلاء الشرشابي، عبر الفيديو التالي:
طريقة عمل تمر بالموز واللبن من عمر إسماعيل
المقادير:
- تمر منقوع
- موز
- عسل
- لبن
- ثلج
طريقة تحضير تمر بالموز واللبن:
- في الخلاط تضاف المقادير وتخلط.
- في كاسات التقديم يضاف المشروب.
- ويقدم.
لمشاهدة طريقة عمل تمر بالموز واللبن خطوة بخطوة مع عمر إسماعيل، شاهد الفيديو التالي:
طريقة عمل كنافة وسوبيا بالرمان من أميرة شنب
المقادير:
- 2 كوب كنافة محمرة
- 6 ملعقة كبيرة بودرة سوبيا
- 1 لتر عصير رمان
- 1 كوب شربات تقيل وبارد
- 2 كوب كريمة مخفوقة
- ¼ كوب نشا
- للتقديم:
- حبوب رمان
- نعناع
طريقة تحضير كنافة وسوبيا بالرمان:
- يضاف الشربات إلى الكنافة.
- في وعاء يضاف عصير الرمان مع بودرة السوبيا والنشا ويقلب على النار.
- في طبق التقديم تضاف الكنافة مع الرمان وخليط عصير الرمان والسوبيا.
- وتزين بالكنافة والرمان والنعناع والكريمة.
- وتقدم.
لمشاهدة طريقة عمل كنافة وسوبيا بالرمان مع أميرة شنب شاهد الفيديو التالي:
