هنفطر إيه النهارده؟ سؤال يشغل كل ربة منزل في شهر رمضان المبارك، ومع اقتراب نهاية الشهر الكريم تحتار الأمهات في وصفات الفطار لأن أغلب الأكلات تم تحضيرها في الأيام الماضية، وتسهيلا عليكم سنوضح لكم فطار النهارده 25 رمضان من شيفات “سفرة”.
ونقدم لكم عبر موقع «سفرة»، منيو فطار يومي بأكثر من صنف وأكلات متنوعة ليناسب جميع الأذواق، وفطار النهارده 25 رمضان هيكون مسقعة بالبطاطس مع بطاطس حارة وعيش، والمشروب خشاف بالبرتقال، والحلو تري ليتشيه بالشاي باللبن.
فطار النهارده 25 رمضان:
- مسقعة
- بطاطس حارة
- عيش
- سلطة الكرنب
- المشروب: خشاف بالبرتقال
- الحلو: تري ليتشيه بالشاي باللبن
اقرأ أيضا| سحور النهارده 25 رمضان من شيفات “سفرة”
طريقة عمل مسقعة بالبطاطس من الشيف شربيني
المقادير:
- باذنجان مقلي
- بطاطس مقلية
- بصل
- ثوم
- كرات
- كرفس
- زعتر
- طماطم مفرومة
- صلصة طماطم
- خل
- ملح وفلفل
- كزبرة ناشفة
- بهارات
- كزبرة خضراء
- زيت للقلي
طريقة تحضير مسقعة بالبطاطس:
- في طاسة يشوح البصل والثوم مع الكرات والكرفس والزعتر في الزيت
- ثم تضاف الطماطم وصلصة الطماطم والخل ويتبل الخليط بالملح والفلفل
- ثم تضاف كل البهارات ثم الكزبرة الخضراء
- ويقلب الخليط جيدا في بايركس
- ويرص الباذنجان والبطاطس والفلفل ثم يضاف الصلصة وتزين بالفلفل الحار
- ثم تدخل الفرن حتى تمتزج المكونات
- وتقدم
لمشاهدة طريقة عمل مسقعة بالبطاطس خطوة بخطوة من الشيف شربيني، شاهد الفيديو التالي:
طريقة عمل بطاطس حارة من نجلاء الشرشابي
المقادير:
- بطاطس مسلوقة مكعبات وسط
- ثوم
- هريسة شطة
- زيت
- كزبرة جافة ناعمة
- كمون ناعم
- خل
- ملح
- فلفل أسود
طريقة تحضير بطاطس حارة:
- تحمر البطاطس في قليل من الزيت جيدا من جميع الجهات
- ثم يضاف الثوم والهريسة والكزبرة والكمون والخل والملح والفلفل ويخلط المزيج جيدا
- وتقدم ساخنة
شاهد طريقة عمل بطاطس حارة خطوة بخطوة مع نجلاء الشرشابي، شاهد الفيديو التالي:
طريقة عمل سلطة الكرنب من غادة التلي
المقادير:
- 2 كوب كرنب أبيض مبشور
- 1 و1/2 كوب تفاح أصفر مقطع مكعبات صغيرة
- 3/4 كوب كرانبيري
- 1 و1/2 كوب رمان
- 1 كوب بيكان مكرمل
- 3/4 كوب جبن بارميجان شرايح
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 و1/2 ملعقة كبيرة خل تفاح
- 1 ملعقة كبيرة مستردة ديجون
- 1 ملعقة كبيرة عسل
- ملح
- فلفل
طريقة تحضير سلطة الكرنب:
- تخلط جميع المكونات
- وتقدم باردة
شاهد طريقة عمل سلطة الكرنب من غادة التلي عبر برنامجها زعفران وفانيلا:
طريقة عمل خشاف بالبرتقال من أميرة شنب
المقادير:
- ¼ كوب قراصيا بدون بذر مفرومة
- ¼ كوب مشمش مجفف مفروم
- ¼ كوب تين مجفف مفروم
- ¼ كوب زبيب
- ¼ كوب لوز مقشر
- 2 لتر عصير برتقال
- حلقات برتقال
- 1 عود قرفة
- 2 قرنفل حب
طريقة تحضير خشاف بالبرتقال:
- في طبق التقديم توضع الفواكه المجففة مع المكسرات وعصير البرتقال.
- تترك منقوعة قليلا
- وتقدم.
طريقة عمل تري ليتشيه بالشاي باللبن من أميرة شنب
المقادير:
- بواقي كيك فانيليا
- 1 كوب لبن مبخر
- 1 كوب لبن محلى مكثف
- 1 كوب لبن مبخر
- ½ كوب كريمة
- شاي ناعم
للوجه:
- ¼ كيلو مربى حليب
طريقة تحضير تري ليتشه بالشاي بلبن:
- يقطع الكيك إلى شرائح ويضاف في بايركس.
- في وعاء على النار يضاف اللبن مع الشاى والحليب المبخر والحليب المكثف والكريمة ويقلب.
- يضاف الخليط إلى الكيك وتضاف مربى الحليب على الوجه وتقدم.
