“الرجل الحنين رزق” مقولة القليل من الزوجات تشعر بها، حيث البعض من الرجال يفضلوا دخول المطبخ ومساعدة زوجاتهم في تحضير الوصفات، فالتفاهم ومساعدة الزوجة في مهام البيت أو المطبخ سيحيل حياتك الزوجية إلى سعادة دائمة، فإذا كنت تفعل كل شىء مع زوجتك كي تشعرها بحبك لها دون مساعدتها في بعض مهام المنزل، ستشعر أن الأمور الزوجية ليست على ما يرام، إليك وصفات تعلمها وابهر بها زوجتك.
وصفات تعلمها وابهر بها زوجتك.. فمن خلال موقع «سفرة» سنوضح لك بعض الوصفات التي عند تحضيرها ستشعرها بحبك لها وخصوصًا إذا كانت إمرأة عاملة.
اقرأ أيضاً| 10 نصائح من “سفرة” للرجال قبل التفكير في دخول المطبخ
وصفات تعلمها وابهر بها زوجتك
ستيك فيليه مشوي مع الخضروات
المقادير
- 1 قطعة فيليه
- ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملعقة صغيرة صوص ورشيستر شاير
- ملعقة صغيرة صوص صويا
- ½ ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة ديجون
- ملح
- فلفل أسود مجروش
- نصف ملعقة صغيرة صوص طباسكو أحمر
- ملعقة كبيرة عصير ليمون
- كرات أبيض نصفين طوليًا
- 1 طماطم مثلثات
- 1 بطاطس شرائح
- ¼ كوب ماء
- ملعقة صغيرة نشا
- زبدة
- ورق بقدونس للتزيين
طريقة تحضير ستيك فيليه مشوي مع الخضروات
- تسخن الطاسة جيدًا.
- توضع الكرات ومثلثات الطماطم وشرائح البطاطس فورًا بعد تتبيلها بالزيت.
- تخلط مكونات التتبيلة (زيت زيتون، ورشيستر شاير صوص، صويا صوص، زنجبيل، بابريكا، مستردة ديجون حب، عصير ليمون، فلفل أسود مجروش، طباسكو).
- توضع شرائح الفيليه في التتبيلة لحين شوي الخضروات.
- ترفع الخضروات وتوضع قطعة اللحم.
- تقلب على الوجه الآخر حتى الحصول على النضج المطلوب.
الصوص:
- يضاف الماء والنشا إلى باقي التتبيلة ونخلط جيدًا.
- يمكن إضافة الملح حسب الرغبة.
- يضاف مكعب زبدة لخليط الصوص ويقلب كل الخليط.
- يقدم اللحم مع الصوص والخضروات المشوية ويجمل بورق البقدونس.
باستا بفاهيتا الدجاج
المقادير
- 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 3 صدور دجاج
- 3 فلفل ألوان مختلفة
- 1 بصلة كبيرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل
- ملعقة صغيرة شطة
- ملعقة كبيرة بابريكا
- ملعقة كبيرة كمون
- ملعقة كبيرة ثوم بودر
- 5 كوب لبن
- 4 كوب باستا بينا نية
- كوب موتزاريلا
- كوب شيدر
طريقة تحضير باستا بفاهيتا الدجاج
- يتبل الدجاج بالملح والفلفل والتوابل.
- يشوح الدجاج في الزيت ثم يرفع.
- في نفس الطاسة يضاف البصل والفلفل مع المكرونة.
- يضاف الدجاج واللبن ويترك ليطهى.
- تضاف الجبن المبشور وتقلب مع الخليط ويقدم.
تشيز كيك سريع
المقادير
- كوب بسكويت مطحون
- نصف كوب زبدة مذابة
- 2 ملعقة كبيرة ماء فاتر
للحشو :
- ¾ كوب لبن
- كوب زبادي
- 3 مثلثاث جبن كريمي
- 2 ملعقة صغيرة سكر بودرة
- ملعقة صغيرة لبن بودرة
- كوب بودرة كريمة خفق
- كيس فانيليا
للصوص :
- 400 جرام فروالة مجمدة
- ربع كوب ماء ساخن
- مغلف جيلي
طريقة تحضير تشيز كيك سريع
في بولة:
- يخلط الزبادي مع الكريم تشيز والسكر البودرة ويخلطوا جيدًا بالمضرب اليدوي.
- تضاف بودرة الكريم شانتيه والبن وقليل من الماء وتخفق جيدًا حتى تتماسك.
- تضاف الزبدة المذوبة على البسكويت المطحون وتوضع في الصنية حتى تتماسك.
- في كاسرول على النار، يذوب الجيلي في ماء مغلي ويترك على النار ثم تضاف إليه الفراولة الفريش.
- توضع طبقة الكريمة على البسكويت وتترك حتى تتماسك، ثم تضاف طبقة الجيلي بالفراولة وتترك في الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك، وتقدم مزينة بالفراولة.
اقرأ أيضاً| للرجال أخطاء في المطبخ تعرض حياتهم للخطر
