“مكرونة بالصلصة والبانيه المحمر” طبق رسمي على سفرة الكثيرين وخاصة لكل عروسة جديدة، وتجنبا للملل سيقدم شيفات سفرة لها ولكم وصفات وأطباق مختلفة للمكرونة وبانيه بعيداً على الصلصة الحمراء الشرائح المقرمشة
مكرونة وايت صوص بمكعبات البانية
بصوص أبيض كريمي خفيف سيحضر طبق المكرونة اليوم مع البانيه ولكن بعد الانتهاء من تحضير المكرونة يقطع عليها البانيه مكعبات صغيرة بعد تشويحه في الزبدة وتسويته متبلا ويرش أعلاه البقدونس للتجديد في شكله وطعمه، للتعرف على طريقة تحضير المكرونة الوايت صوص التفاصيل من هنا.
مكرونة مبكبكة بصدور الدجاج
مع وصفة المبكبكة يمكن تحضير أسرع وصفة للمكرونة مع صدور الدجاج وهنا تقطع الصدور مكعبات صغيرة وتوضع على المكرونة الصغيرة مع قطع خضروات صغيرة “بصل – طماطم – فلفل ألوان” مع مجموعة من التوابل وتترك للتسوية ثم تقدم مكرونة مبكبكة بصدور الدجاج ساخنة، للتعرف على تفاصيل مكوناتها المزيد من هنا.
النجرسكو
بصوص البشاميل مع طبقة الجراتان يمكن التنويع والاعتماد على استغلال المكرونة وصدور البانيه لتحضير النجرسكو دون المزيد من دون القلي كل ما تحتاجه البشاميل، للمزيد عن المكونات وتحضيرها اضغط هنا.
مكرونة بصوص الجبنة والبانيه
فقط بمكرونة مسلوقة وشرائح البانيه المشوية سيحضر طبق مميز، حيث توضع المكرونة المسلوقة في طاجن مدهون زبدة وتتبل المكرونة بالبهارات ثم توضع طبقة من صوص الجبنة وفوقه شرائح البانيه ثم يغطى بطبقة جديدة من صوص الجبنة والمزيد من الجبن المبشورة ثم يدخل الطاجن الفرن للمزيد من الذوبان وحتى يبقى الوجه بني جراتان.
اقرأ أيضًا| 3 نصائح سريعة لتحضير بانيه طري ومظبوط التسوية
مكرونة خضراء وكوردن بلو
بصوص البيستو أو الأعشاب أو الخضروات الورقية يمكن تحضير المكرونة الخضراء مع شرائح البانية المحشية “الكوردن بلو” ليجدد شكل وطعم البانيه والمكرونة المعتادة بالصوص الأحمر.
للتعرف على وصفات مختلفة لتحضير المكرونة بالصوص الأخضر اضغط هنا.
لتفاصيل مكونات وتحضير الكوردن بلو المزيد من هنا.
