الكثير من ربات البيوت يبحث عن وصفات مختلفة للمكرونة، ومن هذه الوصفات طاجن المكرونة باللحمة المفرومة، لتميزها برائحتها الذكية ومذاقها اللذيذ.

ومن خلال برنامج «الشيف» الذي يقدمة «الشيف شربيني» على قناة «سي بي سي سفرة»، سنعرض لكِ طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة المفرومة مثل المحلات.

طاجن المكرونة باللحمة المفرومة:-

المقادير:-

• مكرونة فرن
• لحمة مفرومة
• بصل
• ثوم
• كرات
• كرفس
• طماطم مفرومة
• صلصة طماطم
• رشة سكر
• ملح وفلفل
• بهارات
• جوزة الطيب
• مكعب مرق

طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحمة المفرومة:-

• يشوح البصل والثوم في الزيت ثم يضاف الكرات والكرفس.
• ثم تضاف اللحمة المفرومة وتعصج ثم يضاف الفلفل الحار.
• تضاف صلصة الطماطم وعصير الطماطم ورشة السكر.
• يضاف الملح والفلفل والبهارات ومكعب مرق ثم تترك حتى تتسبك ثم تضاف المكرونة.
• يقلب الخليط جيدا ثم يوضع في طاجن فرن ويدخل الفرن حتى تمام النضج ويقدم.