من أشهر الأكلات التي تحضر في عيد الأضحى هي “الفتة”، ويختلف مسمى الفتة ومكونتها من دولة لأخرى، ولكنها تظل الوجبة الرئيسية المفضلة للكثيرين في عيد الأضحى.
من خلال موقع «سفرة» نعرض لكم مسميات الفتة في الدول العربية ومكوناتها.
الفتة المصرية:-
- هي وجبة رئيسية لدى المصريين، تتكون من أرز ولحمة مسلوقة وخبز محمص وصلصة الطماطم وهذه هي المكونات الأساسية لطبق الفتة المصري.
الفتة السوري:
- تختلف الوصفة عن المصري باستبدال اللحمة بصدور الدجاج أو الشاورما، وإضافة الزبادي والطحينة والأرز البسمتي والخبز المقرمش.
الفتة العراقي:
- تسمى الفتة في العراق بإسم “التشريب”، وهي من أشهر الوجبات في العراق وتتكون من الخبز المقلي والمرق واللحم.
اقرأ أيضًا| نصائح لشراء أفضل خروف للأضحية
فتة السعودية:
- يطلق عليها في المملكة العربية السعودية اسم “الكبسة”، وتشبه الفتة المصرية في مكونتها من لحم وأرز، وتختلف فقط في البهارات المضافة إليها.
فتة الأردن:
- عرفت في الأردن باسم “العرسية” وهي عبارة عن لحم الغنم والدجاج والأرز، ويضاف إليها الخل والزبيب والصبار وقطع كبد الغنم.
فتة المغرب:
- يطلق عليها في المغرب “بالكسكسي المغربي”، وتتكون من قطع اللحم أو الدجاج مع الخضروات والبهارات المختلفة.
