الحليب المكثف المحلى هو نوع من أنواع الحليب المركز الخالي من المياه، ويمتاز بقوامه الثقيل ومذاقه الحلو، فهو يستخدم في كثير من أصناف الحلويات ومن أشهر استخداماته تزيين الكيك، وكذلك يدخل في العديد من المشروبات.
ومن خلال برنامج «أميرة في المطيخ» الذي يذاع على قناة «سي بي سي سفرة»، قدمت الشيف أميرة شنب طريقة عمل الحليب المكثف المحلى في المنزل بدلاً من شرائه.
اقرأ أيضا| 3 طرق لتحضير الحليب المكثف في البيت من «سفرة»
طريقة تحضير الحليب المكثف المحلى:
المقادير:
- كوب سكر
- كوب حليب بودرة
- ½ كوب ماء مغلي
- ¼ كوب زبدة
لطريقة تحضير الحليب المكثف المحلى إليك الفيديو :
يغفل كثير من الأشخاص فوائد الحليب المكثف المحلى، فمن فوائده:
- يمد الجسم بالطاقة لاحتوائه على نسبة جيدة من البروتينات والكربوهيدرات التي يحتاج لها جسم الانسان.
- لا يفضل تناوله من قبل الأشخاص الذين يعانون من مرض السكر، لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر.
- يتسم باحتوائه على الكالسيوم الذي يحافظ على صحة الأسنان والعظام.
ملحوظة:
- يفضل تناوله باعتدال لأنه يحتوي على نسبة عالية من السكر حتى لا يسبب في أضرار من كثرة تناوله.
اقرأ أيضا| من “سفرة”.. بدائل المكونات الغالية لتحضير الحلويات
