وجبة العشاء لا تحتاج الكثير من المكونات، فقط نريدها أن تكون سريعة ومشبعة، لهذا علينا الاعتماد على البطاطس لتقديم وجبة سريعة ومتكاملة ومشبعة، وفيما يلي أسهل وصفات عشاء سريع بالبطاطس من شيفات سفرة.

اقرأ أيضا| من «سفرة».. نصائح لتخزين البطاطس والبصل دون تعفن

وصفات عشاء سريع بالبطاطس:

قوارب البطاطس المشوية بالجبنة القريش من غادة جميل

المقادير:

• بطاطس حجم وسط
• جبنة قريش
• بقدونس
• نعناع
• زيت
• لبن
• بيض
• فلفل أسود
• فلفل أخضر مشوية
• ثوم مشوي

اقرأ أيضا| البطاطس المنبتة.. “براعم البطاطس” سامة أم لا؟

طريقة تحضير قوارب البطاطس المشوية بالجبنة القريش:

• يخلط الخضار المشوي مع الجبنة القريش
• ثم يضاف البيض واللبن وقليل من الزيت والنعناع المفروم
• تقور البطاطس وتشوى في الفرن
• ثم تحشى بحشوة الجبنة وتدخل الفرن حتى تمام النضج.
• وتقدم

بطاطس بالكريمة من غادة التلي

المقادير:

• 2 بطاطس قطع
• 1 كوب كريمة
• 2 كوب حليب
• 1 ملعقة صغيرة دقيق
• 2 فص ثوم مفروم
• ملح وفلفل
• 1 مكعب مرق
• 1 عود روزماري
• للوجه:
• جبن موتزاريلا مبشور

طريقة تحضير بطاطس بالكريمة والجبنة:

• ترفع البطاطس مع الكريمة واللبن والدقيق والثوم والملح والفلفل ومكعب المرقة والموتزاريلا
• وتترك حتى السلق
• ثم توضع البطاطس في البايركس ويضاف الموتزاريلا على الوجه
• وتخبز في الفرن حتى تمام احمرار الوجه
• وتقدم ساخنة

قرص بيض بالبطاطس من ساندرا مكاري

المقادير:

• 6 بيض
• 2 حبة بطاطس مبشورة
• 2 حبة بصل مبشورة
• 2 حبة طماطم بدون قلب
• بقدونس
• ملح
• فلفل

طريقة تحضير قرص بيض بالبطاطس:

• في بولة يوضع بيض, ملح, فلفل, بطاطس مبشورة, بصل مبشور, طماطم, بقدونس، وتقلب المكونات جيدا.
• في طاسة على النار يوضع زيت زيتون ثم يوضع الخليط السابق، ثم يقلب على الجهتين حتى تمام الطهي.
• ثم يقدم.

عجة البطاطس من غادة التلي

المقادير:

• 3 بطاطس مبشورة
• 1 بصل
• ½ فلفل أخضر
• ½ كوب جبن أبيض
• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 3 بيض
• ملح وفلفل
• 1 ملعقة صغيرة بهارات
• 3 ملعقة كبيرة زيت
• خبز للتقديم

طريقة تحضير عجة البطاطس:

• تخلط جميع المقادير
• يصنع من الخليط أقراص وتطهى في طاسة على الجهتين جيدا
• وتقدم أقراص العجة مع الخبز

عشاء خفيف بالبطاطس والبيض:

بطاطس وبيض، هي المكونات الأساسية التي تحتاجينها لتحضير عشاء سريع بالبطاطس وخفيف ومتكامل لأسرتك مع بعض الإضافات الإختيارية مثل الطماطم والفلفل الحار، إليك طريقة التحضير والمقادير:

طاسة بطاطس بالبيض من غادة جميل

المقادير:

• بطاطس مكعبات
• زيت
• زبدة
• طماطم مكعبات
• بيض
• جبنة فيتا
• فلفل أحمر حار
• ملح وفلفل
• خبز شامي للتقديم

طريقة تحضير طاسة بطاطس بالبيض:

• تحمر مكعبات البطاطس في الزيت
• ثم تضاف عليها زبدة الطماطم والفلفل الحار ويقلب المزيج جيدا
• ثم تضاف الجبنة والبيض وتغطى الطاسة حتى تمام نضج البيض
• وتقدم مع الخبز الشامي

بطاطس بالبيض المقلي من نجلاء الشرشابي

المقادير:

• بطاطس محمرة
• سمنة
• بيض
• ملح وفلفل

طريقة تحضير بطاطس بالبيض المقلي

• تشوح البطاطس المحمرة في السمنة.
• يضاف البيض والملح والفلفل.
• وتقدم

وصفات بطاطس للعشاء بدون فرن:

بطاطس بيوريه بالطماطم والكمون من غادة جميل

المقادير:

• بطاطس مهروسة
• زبدة
• ملح وفلفل
• كمون
• ثوم
• طماطم مفرومة
• فلفل حار
• لبن

طريقة تحضير بطاطس بيوريه بالطماطم والكمون:

• تذوب الزبدة مع اللبن ثم يضاف إلى البطاطس المهروسة
• ثم تضاف الطماطم والفلفل الحار ويتبل الخليط بالملح والفلفل والكمون
• ثم يضاف الثوم ويقلب الخليط جيدا وتقدم

صينية بطاطس بيوريه بالخضار من أميرة شنب

المقادير:

• 1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
• 1 كيس بسلة بالجزر
• 1 كيس فاصوليا خضراء
• 1\4 كيلو كوسة حلقات
• ملح وفلفل
• بودرة ثوم
• بودرة بصل
• بابريكا مدخنة

طريقة تحضير صينية بطاطس بيوريه بالخضار:

• في الطاسة تشوح الكوسة مع الفاصوليا الخضراء
• ثم يضاف البسلة والجزر ثم يضاف الملح والفلفل وبودرة الثوم
• ثم يضاف بودرة البصل والبابريكا ويقلبو جيدا ثم يضاف البطاطس المهروسة
• وتقلب حتى تمتزج المكونات وتقدم