10 سنين «سفرة» من الإبداع في تحضير الأكل وإعداد المائدة، ومن أكثر البرامج التي ناسبت الأسرة المصرية خلال هذه السنوات كان برنامج “على قد الإيد” مع نجلاء الشرشابي، تقدم فيه أكلات توفير ووصفات على قد الإيد ووصفات مصرية بنكهات حلوة وحادقة، معها أيضاً نصائح لأحلى سفرة في العزومات.
ومن خلال موقع “سفرة” سنعرض لكِ وصفات من نجلاء الشرشابي لبرنامجها على قناة “سي بي سي سفرة”.
اقرأ أيضًا| طريقة عمل كرواسون من نجلاء الشرشابي.. «اعمليها ماتشتريهاش»
كيك بصوص الشوكولاتة من نجلاء الشرشابي :-
المقادير:-
- 2 كوب دقيق
- 2 بيضة
- رشة ملح
- كوب ونصف سكر
- كوب زيت
- 1/2 كوب كاكاو
- كوب ونصف لبن
- ملعقة كبيرة بيكنج بودر
- فانيليا
فيديو طريقة التحضير:-
لانشون سادة من نجلاء الشرشابي:-
المقادير:-
- 6 بيضة
- فلفل أسود
- 5 مكعب جبنة كريمة
- 4 مكعب مرقة لحمة
- نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون
- كوب دقيق
- بصل بودرة
- ثوم بودرة
- بابريكا
- لون طعام أحمر
- نصف كوب زيت
- نصف ملعقة ملح
اقرأ أيضًا| إزاي تفرقي بين أنواع الباذنجان الحلو والمر.. الإجابة من نجلاء الشرشابي
فيديو طريقة التحضير:-
بيتزا مشكلة من نجلاء الشرشابي:-
المقادير:-
للعجينة:-
- كيلو دقيق
- نصف كوب زيت
- 2 ملعقة خميرة فورية
- نصف كوب لبن بودرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ماء للعجن
للصوص:-
- 2 كوب عصير طماطم
- ثوم
- زعتر جاف
- زيت
- ملح
- فلفل أسود
اللحمة المفرومة:-
- لحمة مفرومة
- بصل
- طماطم
- زيت
- بهارات
- فلفل رومي
- فلفل أسود
- ملح
الدجاج:-
- دجاج
- بصل
- فلفل رومي
- فلفل أسود
- بهارات
- ملح
الجبنة:-
- جبنة رومي
- جبنة موتزاريلا
- طماطم
- زيتون
التونة:-
- تونة
- بصل
- فلفل رومي
السجق:-
- سجق
- مشروم
- فلفل رومي
فيديو طريقة التحضير:-
بلح الشام من نجلاء الشرشابي:-
المقادير:-
- كوب دقيق
- ثلاثة أرباع كوب ماء
- رشة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- 3 بيضة
- فانيليا
- شربات وسط
- ربع كوب زيت
فيديو طريقة التحضير:-
صينية كفتة من نجلاء الشرشابي:-
المقادير:-
- لحمة مفرومة
- قرفة ناعمة
- زنجبيل بودرة
- بصل مبشور
- زيت
- بقدونس
- 1/2 كوب بقسماط
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- بيضة
- ملح
- فلفل أسود
فيديو طريقة التحضير:-
الكيكة الإسفنجية من نجلاء الشرشابي:-
المقادير:-
- 3 بيضة
- كوب وربع دقيق
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- رشة ملح
- كوب سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
التقديم:-
- فواكه
- شوكولاتة مبشورة
- كريم شانتي
فيديو طريقة التحضير:-
بسكوت نشادر من نجلاء الشرشابي:-
المقادير:-
- كيلو دقيق
- 2 كوب سكر بودرة
- 5 بيضة
- 5 باكو فانيليا
- ملعقة كبيرة نشادر
- 1/2 كوب لبن
- 1/4 كيلو سمنة
فيديو طريقة التحضير:-
جلاش باللحمة المفرومة من نجلاء الشرشابي:-
المقادير:-
- جلاش
- لحمة مفرومة
- فلفل أخضر رومي
- بصل
- سمنة
- بيضة
- ملح
- فلفل أسود
- قرفة ناعمة
- زنجبيل بودرة
- كوب لبن
فيديو طريقة التحضير:-
بانيه مقرمش من نجلاء الشرشابي:-
المقادير:-
- شرائح دجاج فيليه
- ماء بصل
- كاري
- كركم
- ثوم بودرة
- بصل بودرة
- بيض
- بقسماط
- نشا
- دقيق
- بيكنج بودر
- زيت للقلي
- ملح
- فلفل أسود
فيديو طريقة التحضير:-
زلابية من نجلاء الشرشابي:-
المقادير:-
- 2 كوب دقيق
- رشة ملح
- ملعقة كبيرة نشا
- ملعقة صغيرة خميرة فورية
- ملعقة كبيرة سكر
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 كوب ماء
- زيت
- شربات بماء الورد
فيديو طريقة التحضير:-
مفتقة من نجلاء الشرشابي:-
المقادير:-
- كيلو عسل أسود
- ½ كوب تحويجة مفتقة
- ½ كوب دقيق
- ½ كوب زبدة
- ½ كوب فول سوداني
- ½ كوب سمسم
- خبز للتقديم
فيديو طريقة التحضير:-
رموش الست من نجلاء الشرشابي:-
المقادير:-
- 2 كوب دقيق
- ½ كوب زبدة
- كوب سكر بودرة
- 3 بيضة
- رشة فانيليا
- جوز هند
- كوب سميد
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- شربات
- رشة ملح
فيديو طريقة التحضير:-
