يشتهر عيد الأضحى بأنه «عيد اللحمة» ويكثر فيه تحضير الوجبات اللذيذة مثل الفتة والأطباق المختلفة للحوم، وإجازة العيد التي ستصل إلى 7 أيام، تحتاج إلى أطباق التسالي الخفيفة والمقرمشة الشهية.
وأوقات الإجازة لا تحلو إلا بتسالي خفيفة وشهية، وبدلاً من شرائها يفضل تحضيرها في المنزل بطريقة أضمن وطعم أحلى من الجاهز، وفيما يلي أطباق لتسالي العيد حلو وحادق من شيفات «سفرة».
10 أطباق تسالي حلو وحادق من «سفرة»:
الترمس
«الترمس» طبق أساسي في تسالي العيد، ولكن يرفض البعض تحضيره لعدم القدرة على التخلص من مرارته المعتادة لهذا سنقدم لك أفضل طريقة للتعامل مع الترمس لتسويته وإخفاء مرارته:
أفضل طريقة لإخفاء مرارة الترمس
– ولمعرفة طريقة تحضير الترمس، شاهد الفيديو التالي:
شيبسي الميكرويف في دقيقة
المقادير:
- بطاطس مغسولة بقشرها
- بخاخ زيت
- توابل بطاطس
- ملح و فلفل
- بابريكا مدخنة
- كاري
- بصل و ثوم باودر
– ولمعرفة طريقة تحضير شيبسي المكيروويف، شاهد الفيديو التالي:
مج السعادة (كيكة قرع بالجنزبيل)
المقادير:
- بيضة
- 3 ملعقة كبيرة قرع عسل مهروس
- 3 ملعقة كبيرة عسل أسود
- ملعقة كبيرة زيت جوز هند
- 1/2 ملعقة صغيرة جنزبيل مطحون
- 1/2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
- 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
- رشة جوزة الطيب مطحون
- رشة ملح
- رشة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة دقيق شوفان
– ولمعرفة طريقة تحضير مج السعادة، شاهد الفيديو التالي:
أقراص الشوكولاتة بالفواكه
المقادير:
- شوكولاتة داكنة سايحة
- رمان
- فستق مكسر
- بندق
- تفاح أخضر مكعبات صغيرة
- فول سوداني مملح
- مكعبات تمر
- توت ألوان
- عين جمل
– ولطريقة تحضير أقراص الشوكولاتة بالفواكه، شاهد الفيديو:
بار الطحينة بدون سكر
المقادير:
- 1/3 كوب طحينة
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة زيت جوز هند
- 3 ملعقة كبيرة عسل أبيض
- ¼ ملعقة صغيرة ملح
- 1 كوب شوفان
- ¼ كوب زبيب مفروم
- ½ كوب فستق
- ½ كوب تمر مفروم
– ولطريقة تحضير بار الطحينة، شاهد الفيديو التالي:
رول الفواكه
المقادير:
- كوب فراولة بيوريه
- كوب مانجو بيوريه
- كوب توت بيوريه
– ولمعرفة طريقة تحضير رول الفواكه، عبر الفيديو التالي:
بسكوت بالشوكولاتة والسوداني
المقادير:
- بسكوت سادة
- فول سوداني مجروش
- شوكولاتة مذابة
– ولمعرفة طريقة تحضير بسكوت بالشوكولاتة والسوداني، عبر الفيديو التالي:
فشار بالكراميل والشوكولاتة
المقادير:
- فشار
- سكر
- كريمة
- ماء
- زبدة
- شوكولاتة مذوبة
– طريقة تحضير فشار بالكراميل والشوكولاتة:
https://www.youtube.com/watch?v=PkMmdYNHLM8
مارشيمللو بالشوكولاتة
المقادير:
- مارشيمللو
- شوكولاتة
- سبرينكلز ألوان
– طريقة تحضير مارشيمللو بالشوكولاتة، عبر الفيديو التالي:
تغميسة جبنة بدقيق الذرة
المقادير:
- كوب دقيق ذرة
- 2 ملعقة كبيرة سمنة
- ماء حسب الحاجة
- كوب ونصف جبنة موتزاريلا
- كمون ناعم
– ولطريقة تحضير تغميسة جبنة بدقيق الذرة، شاهد الفيديو التالي:
اقرأ أيضا:
«كحك ورنجة».. منيو أول يوم العيد
