فنجان القهوة على الرغم من صغر حجمه وسرعة تحضيره إلا أن الكثيرين يقلقون من تحضيره وتقديمه، لأن “وش” القهوة قد يختفي منهم فجأة على الرغم من الالتزام بمقادير التحضير الدقيقة، وقد يرجع هذا لبعض الأخطاء التي نتعرف عليها في النقاط التالية التي يجب تجنبها حفاظاً على “وش” القهوة.
اقرأ أيضا: حيل تضمن وش القهوة حتى بعد تسخينها
1- البن القليل
- لتحضير فنجان قهوة “بوش” يجب الانتباه لمقدار البن ليكون متناسقا مع المياه التي يحضر بها، وحتى يمكننا تحضير فنجان “بوش” لا يختفى بمجرد صبه أفضل معيار لتحضيره هو ملعقة ونصف صغيرة من البن على فنجان صغير من المياه وبهذا سيحضر فنجان قهوة متوسط بوش معقول لا يختفي ومن الممكن زيادة حسب الرغبة ولكن تقليله سيجعلها خفيفة.
اقرأ أيضاً: منها تناول القهوة صباحاً.. 6 أشياء خاطئة نفعلها كل مرة
2- الغليان
- ترك كنكة القهوة حتى تغلي بعد ظهور وتكون “الوش” وتجمع البن في أعلى الكنكة يجعل “الوش” يختفي بمجرد غليان حتى لو كانت ثقيلة، لهذا حتى نحافظ على “وش” فنجان القهوة بعد تمام تسويتها وتقليبها تترك على نار هادئة وبمجرد تجمع البن “وش القهوة” أعلى الكنكة ترفع من النار ولا تترك بعد ذلك وتصب فوراً حفاظاً على “الوش”.
اقرأ أيضاً: أضرار لا تتخيلها للإفراط في القهوة والشاي والشيكولاتة
3- الحركة السريعة
- بعد تمام تحضير وصب القهوة في الفناجين يجب الانتباه عند تقديمها والتحرك بها، لأن التحرك السريع بها يحرك الوش وقد يختفي مع السرعة الزائدة والتحريك المبالغ فيه للفناجين، لهذا علينا الالتزام بالتحرك التقليدي الهادئ عند تقديم القهوة حفاظاً على “الوش” وعدم سكبها.
اقرأ أيضاً: القهوة بريئة من هذه التهم
