في الأعياد والمناسبات، تزداد مصاريف كل بيت كما جرت العادة على شراء متطلبات إضافية، على سبيل المثال، هناك الكثير منا لازال يتمسك بعادة عمل الكحك والبسكويت في المنزل بدلاً من شرائها.

ولكن سواء قمنا بشرائها من محلات الحلويات أو قمنا بخبزها في البيت، تظل مصاريف المتطلبات الإضافية عبئا على ربة المنزل في الوقت الذي تنتهي فيه مصاريف شهر رمضان الكريم.

لذا سنقدم لك فيما يلي 3 حيل ستوفر عليكِ في مصاريف كحك العيد.

تحضير السمن في البيت

السمن مكون أساسي في تحضير الكحك والبسكويت وكل حلويات العيد، ليس ذلك فقط، بل إنها تدخل بالكمية الأكبر من المقادير المحددة للوصفة المرغوبة.

ولأنك قد ترغبين بشراء نوعٍ جيد فتجدينه باهظ الثمن، قدمت نجلاء الشرشابي في برنامجها على قد الإيد المذاع على شاشة CBC Sofra، طريقة سهلة وبسيطة لتحضير السمن في المنزل كالتالي: (فيديو)

اقرأ أيضًا: بنفس الطعم والرائحة.. بدائل أوفر من السمنة

اختيار الوقت المناسب لعمل كحك العيد

جميعنا نشتاق لطعم الكحك، فمن غير المعقول أن يتم إعداده قبل العيد بأسابيع ويظل موجود بنفس الكمية حتى حلول عيد الفطر المبارك، لذلك تمهلي في عمل الكحك البسكويت حتى لا تضطري لإعداده مرة أخرى، فالوقت المثالي لذلك هو النصف الثاني من الأسبوع الأخير في شهر رمضان المبارك.

عدم المبالغة في عمل كميات كبيرة

تقوم أغلب ربات البيوت بالمبالغة في تحضير كمية الكحك والبسكويت للاحتفال بعيد الفطر المبارك، غير أن هذه المبالغة تكلف الكثير من المصاريف الإضافية، في حين أن إعداد كيلوات قليلة يوفر في النقود ويحافظ على الصحة، لأن الإفراط في تناول الكحك قد يؤدي إلى نتائج غير مرغوبة بها.