القرنبيط من الأطعمة التي يمكن طهيها بطرق متعددة، كما يعد من الوجبات الاقتصادية الغنية غذائيا، ولكن نظراً لكبر حجمه قد يصعب على البعض شراء الطازج منه.

واليوم سنتعرف معاً على أفضل العلامات التي تساعدكم على شراء القرنبيط الطازج بسهولة، وبخطوات بسيطة، وهي كالتالي:

1- أول علامات القرنبيط الطازج أن تكون الفروع حول ثمرة القرنبيط خضراء متماسكة وليس طرية ذابلة.

2- يجب أن يكون لون ثمرة القرنبيط من الداخل أبيض ناصع، دون أي بقع داكنة أو اصفرار، لهذا يجب تجنب شراء القرنبيط الأصفر لأنه مخزن وذابل وغير طازج.

اقرأ أيضاً:طريقة سريعة لتقطيع القرنبيط من «سفرة»

3- يجب التأكد من أن ثمرة القرنبيط من الداخل متماسكة وصلبة وليست طرية، بحيث تكون ورداتها متقاربة ومتلاصقة ومرصوصة.

4-  خلو القرنبيط من الروائح الكريهة، أو بقع لونيه متغيرة عن لونه الأبيض، لأن هذه العلامات دليل على أنه قد بدأ في مرحلة التعفن.

5 – تجنب شراء القرنبيط المفتت أو المقطعة أجزائه لأنه بذلك تالف تماماً وتعفن.

للتعرف على وصفات تحضير القرنبيط من هنا.

اقرأ أيضا| أرز قليل السعرات.. مكون واحد يجعله وجبة صحية وخفيفة