بمجرد التفكير في حضور عدد كبير من الضيوف في عزومة واحدة يسيطر القلق والتوتر من عدم إمكانية إنجاز مهمة تحضير الأكل الجيد بشكل جميل وكمية كبيرة مما يستغرق الكثير من الوقت والمجهود المضاعف.
وتوفيراً لوقتكم وجهدكم سنعطي لكم مفاتيح سريعة تساعدك على إعداد عزومة كبيرة في ساعتين فقط مع تقديمها بشكل مشرف لضيوفك.
تجنبي المحاشي
- لتنفيذ عزومة مشرفة ولكن سريعة وبأقل مجهود ووقت عليك تجنب تحضير المحاشي باختلاف أنواعها سواء خضروات محشية أو حتى الدواجن المحشية لأن التحضير والحشو والتسوية سيتغرق الكثير من الوقت والمجهود.
- ويمكن الاستثناء في حال شراء المحاشي جاهزة على التسوية فقط هنا سيكون الأمر أسهل وأسرع.
الصواني أفضل
- يمكن الاعتماد على تحضير الصواني باللحمة المفرومة أو الطواجن المعمرة باعتبارهم أطباق تفي بالغرض من عدة اتجاهات أولاً باعتبارها نشويات بها لحوم فضلاً عن شكلها الجميل المميز على سفرة العزومة.
القطعة الكبيرة
- سواء دواجن كبيرة مثل البط أو الديك الرومي المشوي مع الخضروات أو فخدة متبلة أو رول لحمة محشي سيكون طبق مميز على السفرة في منتصف الأطباق بحيث يفي بالغرض بكميته الكبيرة وكذلك الشكل الخاص.
الأطباق السريعة
- كفتة وبانية وبرجر والكبيبة والمقبلات والسلطات والنواشف جميعها أطباق لا ننسى تحضيرها في سفرة العزومات حيث يمكن تحضيرها قبل العزومة وتجهيزها فقط على التسوية قبل العزومة مما يوفر الكثير من الوقت والمجهود في تحضير الأطباق الصعبة المعقدة.
الاستخدام الواحد
- الاعتماد على استخدام الصواني الفويل والأطباق ذات الاستعمال الواحد وهو ما يوفر الكثير من الوقت الضائع في غسيل المواعين وترتيبها قبل وبعد العزومة.
