الأواني المحترقة من المشاكل الكبيرة التي يعاني منها عدد كبير من السيدات، فأغلب الأواني الموجودة في المطبخ يتغير لونها بعد استخدام واحد أو استخدامين، مما يجعلها لا تبدو بالمظهر الذي نفتخر به أمام الضيوف، لذا سنوضح لكم خطوات بسيطة لحماية الأواني من الاحتراق.
وبعض السيدات قد يرتكبن أخطاء تجعل الأواني الخاصة بهن تحترق، أو يتغير لونها، والبعض الآخر يعرفن الطريقة الصحيحة للحفاظ على أدوات المنزل لكي تبدو دائما في حالة جيدة رغم تعدد مرات الاستخدام.
ووفقا لموقع «thekitchn»، فإن هناك مجموعة من الإرشادات الهامة التي يجب على السيدات اتباعها، وهي خطوات بسيطة لحماية الأواني من الاحتراق ولا تحتاج إلى مجهود كبير.
8 خطوات بسيطة لحماية الأواني من الاحتراق:
الاختيار
في البداية يجب على السيدات اختيار الأواني ذات الخامات الجيدة، فالخامة هي العامل الأساسي الذي سيجعلها تستمر على حالاتها الأولى لفترة طويلة، وهي قد تكون غالية الثمن بعض الشيء، ولكن هذا أفضل من شراء الأواني الرخيصة التي سنضطر للتخلص منها عقب فترة قصيرة.
اقرأ أيضا| حيل تخلصك من المواعين أولا بأول
الأواني المقاومة للالتصاق
في خطواتك الأولى بالمطبخ يجب أن تكون الأواني المقاومة للالتصاق هي خيارك الأول، فهي ستسهل عملية الطبخ، ولن تعاني من تنظيفها من بقايا الطعام الملتصقة بها، والتي ستؤدي بكل تأكيد لتشوه شكلها.
الموقد النظيف
يجب أن تحرصي بشكل دائم أن يكون سطح الموقد الخاص بك نظيفًا فبقايا الصلصة والطعام التي تبقى عليه ستلتصق بمؤخرة الأواني، وستحترق خلال عملية إعداد الطعام، وقد تتسبب في احتراق الأواني نفسها.
نظفي الأواني قبل الاستخدام
قبل وضع الأواني على النار يجب أن تقوم بتنظفيها باستخدام إحدى الأقمشة الجافة لإزالة أي شيء عالق بها، وقد يحترق خلال عملية الطهي.
اقرأ أيضا| 3 طرق لتنظيف العلب البلاستيكية من الدهون والاصفرار
تسخين الأواني
بعض الأواني غير المقاومة للالتصاق يجب أن يتم تسخينها أولا قبل وضع أي أطعمة عليها لكي لا نعاني من الاحتراق السريع.
الزيت
يجب وضع الزيت، وتركه لفترة على النار قبل أن نضع أي نوع من أنواع الطعام عليه، فهذا سيقلل من الوقت الذي توضع به المقلاة على النار، وبالتالي تقليل نسبة تغيير لونها.
الموقد
عندما تضع الأواني على النار يجب أن تختاري الشعلة المناسبة لحجم الإناء، فوضع الأواني الصغير على شعلة غير مناسبة قد يؤدي إلى احتراقها، وقد يتطور الأمر أكثر من ذلك أيضًا.
تسخين الصوص ببطء
عند إعادة تسخين الصوص الخاصة بالطعام مرة أخرى يجب ألا نقوم برفع درجة الشعلة كثير، فهذا سيؤدي إلى احتراقها، والتصاقها بالأواني.
ولمعرفة تكات وتركات ووصفات أكثر، زوروا صفحة سفرة على موقع التواصل الاجتماعي «فيسبوك».
